Danbo skæreost ekstralagret +45

Danbo er en dansk skæreost med fast tekstur, og denne variant er ekstralagret, hvilket giver en fyldigere og mere markant smag end den unge Danbo. Ostemassen er fremstillet af pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe, så den er også velegnet til dem, der undgår animalsk løbe.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 340 kcal, 26 g fedt heraf 17 g mættet fedt, 25 g protein og 1,7 g salt. Det gør osten til et proteinrigt indslag, der mætter godt på brødet eller i madpakken.

Ekstralagret Danbo egner sig særligt til skiver på rugbrød eller franskbrød, hvor den kraftige smag står godt alene. Den kan også rives eller skæres i tern og bruges i varme retter som tærter, gratiner og bagt ost, hvor den smelter jævnt uden at blive trævlet. I det danske køkken er Danbo en klassiker på morgenbordet og i smørrebrødet.

Opbevar osten i køleskabet, gerne i en tætsluttende beholder eller i originalemballagen, så den ikke tørrer ud eller optager smag fra andre varer. Skær kun det nødvendige af gangen, og lad resten blive koldt. 550 g er en god størrelse til husstanden, der bruger ost dagligt, og den holder sig fint i flere uger uåbnet.