Danbo ost i skiver mellemlagret 45+

Pakken på 150 gram koster 24,08 kr. hos Bilka, svarende til 160,53 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel tilbudskampagne.

Danbo fra Arla Klovborg er en mellemlagret skiveost med 45+ fedt i tørstof — en klassisk dansk osttype, der er navngivet efter Danmark, og som findes i køledisken i næsten enhver dansk butik. Ingredienslisten er så kort, som en ost kan være: pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur og osteløbe (mikrobiel). Ingen farvestoffer eller konserveringsmidler — smagen kommer udelukkende fra mælken og modningsprocessen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1380 kJ/332 kcal, 26 gram fedt (heraf 17 gram mættede fedtsyrer), 0,5 gram kulhydrat (heraf 0,5 gram sukkerarter), 23 gram protein og 1,7 gram salt. Det høje protein- og fedtindhold er typisk for en mellemlagret gul ost, og de 0,5 gram kulhydrat afspejler, at osten ikke indeholder laktoserester af betydning efter modningen.

Osten er skiveskåret og pakket til direkte brug — praktisk til morgenmadsbordet, madpakken eller en hurtig sandwich, uden at der skal skæres skiver af et helt ostehjul. Den fungerer også godt varmet let på toast eller i en grillet sandwich, hvor den mellemlagrede smag bliver mere markant. Danbo er opkaldt efter Danmark og er en af de mest udbredte danske osttyper, kendt for den relativt milde smag og de karakteristiske små huller, som skabes under modningen — en osttype, der historisk har været blandt landets vigtigste eksportvarer. Opbevares på køl, og den lukkede pose eller en tætsluttende dåse holder skiverne friske længst efter åbning.