Daim mini

Posen Daim mini på 150 gram koster 39,95 kr. hos Bilka, svarende til 266,33 kr. pr. kilo — en kilopris, der skal ses i lyset af, at det er en pose med mange små, individuelt pakkede minibarer, ikke én stor plade chokolade.

Ifølge ingredienslisten består mælkechokoladen af sukker, palmeolie, kakaosmør, kakaomasse, mandel (3%), vallepulver fra mælk, skummetmælkspulver, smørolie/melkefett, endnu et valleprodukt fra mælk, sødet kondenseret skummetmælk, overfladebehandlingsmidlet gummi arabikum, salt, emulgatoren sojalecitiner, aromaer og konserveringsmidlet E200. Ingredienslisten er angivet på flere skandinaviske sprog (svensk, dansk, norsk) i parallel, hvilket er almindeligt for et produkt, der distribueres i hele Norden under samme emballage.

Kendetegnet for Daim er mandelkrokanten: en sprød, karamelliseret mandelkerne (3% mandel i opskriften) dækket af blødt mælkechokoladeovertræk. Det er kontrasten mellem den sprøde, knasende krokant og det bløde chokoladeovertræk, der udgør Daims signaturoplevelse ved hvert bid.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2272 kJ/544 kcal, 32 gram fedt, heraf 16 gram mættet fedt, 61 gram kulhydrat, heraf 60 gram sukkerarter, 1,2 gram kostfibre, 2,9 gram protein og 0,86 gram salt. Det høje sukkerindhold på 60 gram pr. 100 gram — næsten hele kulhydratmængden — afspejler, at både chokoladeovertrækket og karamelkrokanten er sukkertunge komponenter.

Minibarerne er tænkt til at blive serveret for gæster ved en fest eller lagt i slikskålen fredag aften, hvor den lille størrelse gør dem lette at tage flere af uden at skulle dele en stor plade op. Alternativt kan barerne knuses og bruges som sprødt, karamelfyldt pynt oven på en lagkage til fødselsdagen, hvor krokanten giver en tekstur, almindelig strøsukker ikke kan matche.