Chokolade

Posen på 140 gram koster 44,95 kr. hos Bilka, svarende til 321,07 kr. pr. kilo — en kilopris, der er let at overse, fordi selve posen ikke føles dyr i indkøbskurven.

Ingredienslisten fortæller, hvad der reelt fylder mest: sukker og palmeolie står før kakaosmør og kakaomasse, hvilket betyder, at de to vejer mere end chokoladen selv. Mandel udgør kun 2,9 % af varen — det er krokanten, der giver den karakteristiske knasende konsistens, ikke en stor mængde nødder. Posen indeholder både mælkeprodukter (valle- og skummetmælkspulver) og soja (emulgatoren sojalecitin E 322), to af de hyppigst forekommende allergener på hylderne.

Formatet er små minibarer, som er praktiske at dele ud eller putte i en skål til gæster, i modsætning til én stor plade. Det gør posen velegnet til fester, fredagshygge eller som topping, hvis man knuser barerne til pynt på en kage.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2271 kJ/544 kcal, 32 gram fedt (heraf 17 gram mættede fedtsyrer) og 61 gram kulhydrat, hvoraf 60 gram er sukkerarter — altså udgør sukker over halvdelen af varens samlede vægt. Det er typisk for kategorien mælkechokolade med krokant, men værd at have med sig, hvis man sammenligner med mørkere chokoladetyper, der normalt indeholder mindre sukker og mere kakaotørstof.

Varen er kategoriseret under Kiosk > Chokolade > Poser, altså som en poseslikvare snarere end en enkelt chokoladeplade — samme afdeling, man finder blandet slik og andre chokoladeposer i. Formatet med adskilte minibarer gør det nemt at tage præcis så mange stykker, man har lyst til, uden at skulle brække en hel plade over. Posen indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis.

Chokolade tåler ikke store temperatursvingninger. Opbevares den for varmt, kan fedtet i chokoladen vandre til overfladen og danne et gråligt-hvidt lag — det er ikke farligt, men det ændrer både udseende og en smule konsistens. Posen bør derfor stå tørt og køligt, gerne under 20 grader, og væk fra direkte sollys. Prisen på 44,95 kr. er den aktuelle hyldepris uden kampagne.