Crunchy peanutbutter øko

Glasset på 250 gram koster 33,92 kr. hos Bilka, svarende til 135,68 kr. pr. kilo. Produktet er økologisk, hvilket i praksis betyder, at jordnødderne — som udgør 99,6 % af indholdet — er dyrket uden konventionelle syntetiske pesticider og kunstgødning og er certificeret efter EU's økologiregler.

Ingredienslisten er kort: økologiske jordnødder (99,6 %) og havsalt. Det er alt. Ingen tilsat sukker, ingen palmeolie, ingen emulgatorer for at holde olien fra at skille — hvilket forklarer betegnelsen "crunchy": jordnødderne er groft hakket snarere end finmalet til en glat pasta, så den grovere struktur giver bid, når man spiser det.

Næringstabellen afspejler den rene sammensætning: 590 kcal, 49 gram fedt (heraf 11 gram mættet), kun 7,6 gram kulhydrat og heraf 4,7 gram sukkerarter — sukkerarter, der stammer naturligt fra jordnødderne selv, ikke fra tilsat sukker, som ikke findes på listen. Kostfiberindholdet er højt, 8,4 gram pr. 100 gram, og proteinindholdet ligeledes, 26 gram — begge dele typisk for jordnødder som fødevarekategori snarere end unikt for netop dette produkt.

Producenten oplyser, at produktet kan indeholde spor af nødder og sesamfrø fra produktionen — relevant for allergikere, selvom hovedingrediensen i sig selv (jordnød) allerede kræver opmærksomhed ved jordnøddeallergi. Fordi der ikke er tilsat olie for at holde peanutbutteren rørt sammen, kan den naturlige olie i jordnødderne skille sig fra den faste masse i glasset, hvilket er normalt for produkter uden emulgator og løses ved at røre glasset igennem før brug.

Prisen på 33,92 kr. er normal hyldepris uden registreret kampagne. Med en kort, ren ingrediensliste og en kilopris på 135,68 kr. hører produktet til den økologiske, uraffinerede ende af peanutbutter-kategorien, hvor prisen typisk afspejler fraværet af tilsatte olier, sukker og emulgatorer snarere end mærkets størrelse eller kendthed.