Crispy

Posen på 107 gram koster 37,95 kr. hos Bilka, svarende til 354,67 kr. pr. kilo. Der er ingen tilbudspris registreret ved siden af, så 37,95 kr. er den aktuelle hyldepris. Det er M&M's Crispy — chokolade med sprødt, puffet kernefyld, omgivet af chokolade og den karakteristiske sukkerskal i flere farver.

Varedeklarationen viser sukker og kakaomasse som base, tilsat rismel (9,2 %) for det sprøde puffede fyld, skummetmælkspulver, palmekernefedt, kakaosmør og palmefedt for chokoladen, stivelse, vallepermeat og mælkefedt, bygmaltekstrakt, salt, stabilisatoren arabisk gummi, dextrin, emulgatoren sojalecitin, dextrose, overfladebehandlingsmidlet carnaubavoks, aromastof samt en række farvestoffer (E120, E170, E133, E100, E160a, E160e). Kakaotørstoffet er angivet til mindst 25 %. Posen kan indeholde spor af jordnødder, mandler og hasselnødder.

M&M's Crispy hører til den kategori af farverigt slik, der lige så ofte bruges som topping som spises direkte fra posen — over is, kager og desserter, eller blandet i en snackblanding med andet slik og nødder. De mange farvestoffer i deklarationen er netop det, der giver de kendte farvede skaller, som er varens visuelle kendetegn.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2034 kJ/485 kcal, 21 gram fedt (heraf 14 gram mættede fedtsyrer), 68 gram kulhydrat (heraf 57 gram sukkerarter), 4,3 gram protein og 0,35 gram salt. De 14 gram mættede fedtsyrer pr. 100 gram er relativt højt selv for chokoladeslik og kommer fra kombinationen af palmekernefedt, palmefedt og mælkefedt i opskriften. I dette udtræk er 354,67 kr. pr. kilo den næsthøjeste kilopris blandt de fem slik- og chokoladevarer, RadarSuper har registreret, kun overgået af tyggegummiet fra Stimorol på 711,90 kr. pr. kilo.

M&M's-brandet er kendt for sine farverige sukkerskaller, og Crispy-varianten adskiller sig fra det klassiske M&M's ved det puffede rismelsfyld, der giver et sprødt bid i midten i stedet for den bløde chokolade- eller jordnøddekerne, man kender fra originalen. Den brede vifte af farvestoffer i deklarationen — seks forskellige typer — er netop det, der giver posen dens karakteristiske blanding af røde, gule, grønne, blå, brune og orange skaller, som er en del af produktets visuelle genkendelighed på hylderne. Fordi slikket både bruges direkte fra posen og som topping på is og kager, er det en alsidig vare, der ofte købes til bagning lige så meget som til almindelig snacking — en fleksibilitet, der adskiller det fra rene spiseslikvarer.