Cremet peanutbutter øko

Glasset på 250 gram koster 33,22 kr. hos Bilka, svarende til 132,88 kr. pr. kilo — normalprisen, uden tilbud i dette udtræk. Samme Green Choice-serie sælger også økologisk, smagsneutral kokosolie på 400 gram i dette udtræk til 169,05 kr. pr. kilo — peanutbutteren er altså den billigere af de to øko-varer pr. kilo, selvom begge er rene, ubearbejdede fedt- og olieprodukter fra samme mærke.

Ifølge varedeklarationen består produktet af 99,6 procent økologiske jordnødder og havsalt — to ingredienser, ingen tilsat olie, sukker eller stabilisator. Det betyder, at peanutbutteren kan skille ad i glasset, med olien lagt sig øverst, hvilket er normalt for peanutbutter uden emulgator, og at den skal omrøres, før den bruges første gang.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.469 kJ/590 kcal, 49 gram fedt — heraf 11 gram mættet — 7,6 gram kulhydrat, 8,4 gram kostfibre, 26 gram protein og 0,43 gram salt. De 26 gram protein pr. 100 gram er bemærkelsesværdigt højt og gør peanutbutter til en af de mere proteinrige pålægstyper i et almindeligt køleskab, samtidig med at kostfibreindholdet på 8,4 gram er solidt for en fedtholdig vare.

Varedeklarationen advarer om, at produktet kan indeholde spor af andre nødder og sesamfrø — relevant for folk med nøddeallergi, selvom kun jordnødder indgår som egentlig ingrediens. Cremet peanutbutter bruges typisk som pålæg på brød eller boller, men fungerer også godt rørt i havregrød eller som base i saucer til asiatisk-inspireret mad, hvor jordnøddesmagen komplementerer chili og ingefær.

Den korte ingrediensliste er et bevidst valg fra Green Choice-mærkets side: mange kommercielle peanutbutter-produkter tilsætter palmeolie eller sukker for at gøre konsistensen mere ensartet og smagen mildere. Uden disse tilsætninger bevarer denne udgave den rene, koncentrerede jordnøddesmag, men kræver til gengæld omrøring, fordi den naturlige olie adskiller sig fra massen over tid.

Prisen på 33,22 kr. er hyldeprisen for de 250 gram, uden tilbud i dette udtræk. Kiloprisen på 132,88 kr. gør den til den billigere af de to Green Choice-øko-produkter i denne gennemgang.