Cremet boysenbærmarmelade squeezer

Flasken på 400 gram er i tilbud til 25,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 36,95 kr. – svarende til 62,50 kr. pr. kilo på tilbudsprisen og 92,38 kr. pr. kilo til normalpris. Begge tal kommer direkte fra Bilkas eget prisudtræk: varen står markeret som tilbud, og normalprisen er den pris, der gælder, når kampagnen slutter.

Marmeladen er lavet af purerede boysenbær, så man undgår hele bær i konsistensen, og sælges i en cremet, squeezbar flaske i stedet for det klassiske glas – praktisk til at dosere præcist uden ske. Varedeklarationen viser frugt (35 % boysenbær, 15 % æbler), sukker, vand, fortykningsmidlerne pektin og xanthangummi, det surhedsregulerende middel citronsyre og konserveringsmidlet kaliumsorbat. Det samlede frugtindhold er angivet til 50 gram frugt pr. 100 gram færdig marmelade, hvilket er et forholdsvis højt frugtindhold for en marmelade i denne kategori.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 696 kJ/167 kcal, 0,5 gram fedt, 39 gram kulhydrat (heraf 39 gram sukkerarter – stort set alt kulhydratet er sukker, som forventeligt for en marmelade), 0,5 gram protein og 0,03 gram salt.

Boysenbær er en krydsning mellem brombær, hindbær og andre bærsorter, og har en dybere, mere syrlig karakter end almindelig jordbær- eller hindbærmarmelade – det gør den velegnet både til morgenmaden på ristet brød og som topping til skyr, yoghurt eller pandekager, hvor den syrlige smag balancerer det søde.

Squeeze-flasken er designet til at stå i køleskabet og bruges løbende; det gør den lettere at dosere end et glas med ske, men kræver også, at man husker at lukke låget helt, når flasken ikke er i brug, for at undgå at marmeladen tørrer ind i tuden. Efter åbning bør marmeladen som andre marmelader opbevares køligt og bruges inden for rimelig tid, selvom sukkerindholdet og konserveringsmidlet forlænger holdbarheden sammenlignet med usødede frugtprodukter.