Citronpeber

Glasset på 120 gram koster lige nu 10,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 10,25 kr., så besparelsen er minimal: 0,25 kr., eller knap 2,5 % af normalprisen. Omregnet til kilopris giver tilbuddet 83,33 kr. pr. kilo, mod 85,42 kr. pr. kilo til normalpris.

Ingredienslisten viser en krydderiblanding domineret af salt: salt, 19 % peber, citronsyre (E330), løg, sukker, hvidløg, sellerifrø og naturlig aroma af citron og gurkemeje. Varen kan indeholde spor af sennep. Sellerifrø er et af de fjorten deklarationspligtige allergener i EU, så det er værd at bemærke for personer med sellerisallergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 420 kJ/100 kcal, 1,5 gram fedt, 15 gram kulhydrat, 3,4 gram protein og hele 65 gram salt. Det ekstremt høje saltindhold er, fordi salt reelt er hovedingrediensen i blandingen — citronpeber er tænkt som et bordkrydderi, hvor en lille mængde giver smag, ikke en ingrediens, man tilsætter i store portioner.

Bilka anbefaler citronpeberen til salatdressinger og fiskeretter — for eksempel til at krydre laks, serveret med nye kartofler, bagte grøntsager eller en frisk salat. Fordi glasset primært består af salt, er det værd at have i mente ved samlet saltindtag i et måltid, hvis man i forvejen salter maden separat.