Chokoladekugler

Posen på 192,5 gram koster 48,00 kr. hos Bilka, svarende til 249,35 kr. pr. kilo. Det er de klassiske Maltesers-kugler: en sprød, luftig kerne dyppet i lys mælkechokolade.

Ifølge varedeklarationen består kuglerne af sukker, skummetmælkspulver, kakaosmør, glukosesirup, bygmaltekstrakt, kakaomasse, mælkefedt, laktose, vallepulver af mælk, palmefedt og palmekernefedt, emulgatoren sojalecitin, hvedemel, hævemidlerne E 341, E 500 og E 501, hvedegluten, overfladebehandlingsmidlet pektin, salt og naturlig vanilleekstrakt. Kakaotørstoffet udgør mindst 25 % af produktet. Både hvedemel og hvedegluten på listen betyder, at kuglerne indeholder gluten, mens bygmaltekstraktet også bidrager til det.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2094 kJ svarende til 500 kcal, 24 gram fedt (heraf 15 gram mættet), 62 gram kulhydrat (hvoraf 53 gram sukkerarter), 8,2 gram protein og 0,39 gram salt. Det er et typisk billede for mælkechokolade med en luftig, sprød kerne: energitæt, med et højt sukkerindhold, men et lavere fedtindhold end for eksempel ren chokolade uden luftig fyld.

Kuglerne er tænkt som hyggeslik til weekenden, ofte i selskab med en film, men kan ifølge produktbeskrivelsen også bruges i bagværk — for eksempel knust som bund i en cheesecake eller som pynt på en brownie.