Chokoladekugler m. passion

Posen på 240 gram koster 65,00 kr. hos Bilka, svarende til 270,83 kr. pr. kilo. Salling Princip har endnu en chokoladekugle med passionsfrugt i dette udtræk — chokoladekugler m. passionsfrugtsmag på 160 gram til 55,50 kr., svarende til 346,88 kr. pr. kilo. Den store pose her er altså den billigste af de to pr. kilo, mens den lille pose koster mere pr. kilo — mønsteret går igen, som det ofte gør: større format, lavere kilopris. Men de to er ikke identiske varer: denne er mælkechokolade med et flydende passionsfrugtcenter, mens søsterproduktet er hvid chokolade rullet i passionsfrugtpulver, så forskellen i pris hænger sammen med både format og opskrift, ikke kun mængden.

Ifølge varebeskrivelsen forener disse kugler fyldig mælkechokolade med et friskt og aromatisk passionsfrugtcenter — en kontrast mellem sødt og frugtagtigt, der er tænkt som en lille forkælelse eller til at indgå i en blandet chokoladeskål.

Ingredienslisten domineres af sukker, kakaosmør og sødmælkspulver, dertil sirup af invertsukker, 2,5 % passionsfrugtpuré, konsistensmidlet E953, maltodextrin, 2,1 % passionsfrugtjuicekoncentrat, tørret glukosesirup, konsistensmidlerne E422 og E440, naturlig vaniljearoma, emulgatoren E322 (ikke-animalsk, altså ikke fra æg) og surhedsregulerende middel E330. Posen advarer desuden om mulige spor af mandler og hasselnødder — relevant for nøddeallergikere, selvom hverken mandler eller hasselnødder indgår som egentlige ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2185 kJ/523 kcal, 30 gram fedt (heraf 18 gram mættet), 57 gram kulhydrat (heraf 51 gram sukkerarter) og 5,2 gram protein — et typisk billede for en fyldt mælkechokolade, hvor det høje indhold af mættet fedt kommer fra både kakaosmør og sødmælkspulver.

Kuglerne kan spises som de er, som en lille søndagsforkælelse, eller serveres i en skål sammen med andet konfekt til gæster — passionsfrugtens syrlighed i centeret er tænkt som modvægt til den søde mælkechokolade udenpå.