Chokoladekugler m. hindbær

Chokoladekugler med hindbær fra Salling er små, runde chokoladestykker med en tydelig smag af både mælkechokolade og hindbær. Ifølge ingredienslisten er de bygget op omkring sukker, kakaosmør og sødmælkspulver, og mælkechokoladen indeholder mindst 35 % kakaotørstof. Hindbærsmagen kommer fra 1 % frysetørret hindbærpulver, mens melasse, lakridsekstrakt og anisaroma giver en dybere, let krydret undertone. Der er også hvedemel, tørret glukosesirup, salt, emulgator (E 322), naturlig vaniljearoma samt vegetabilske olier af kokos og raps i opskriften. Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 456 kcal, 21 g fedt, hvoraf 13 g mættet fedt, 61 g kulhydrat, heraf 49 g sukker, 5,3 g protein og 63 g salt. De kan spises som de er, som et lille sødt indslag ved kaffen eller teen, eller stilles frem i en skål, når der er gæster. De kan også bruges som drys eller pynt på kager, desserter og is, hvor den røde hindbærsmag og den mørke chokolade spiller fint sammen. Opbevar dem tørt og ikke for varmt, så chokoladen ikke bliver fedtet eller smelter. Posens størrelse på 115 g gør den nem at have liggende i skabet eller tage med, når der skal lidt sødt til. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.