Chokoladekage

Kagen på 450 gram koster 40,00 kr. hos Bilka som tilbud, mod en normalpris på 49,00 kr. Det giver 88,89 kr. pr. kilo til tilbudsprisen, mod cirka 108,89 kr. pr. kilo til normalprisen — et fald på knap 18 %, regnet ud fra de to priser, Bilka selv oplyser for kagen.

Ifølge varedeklarationen består kagen af sukker, vegetabilske olier fra raps og kokos, hvedemel, vand, æg, 3,5 % fedtfattigt kakaopulver, kakaomasse, det fugtighedsbevarende middel E 422, stivelse, modificeret stivelse, emulgatorerne E 471 og E 322, kakaosmør, skummetmælkspulver, vallepulver fra mælk, hævemidlerne E 450 og E 500, rismel, salt, sødmælkspulver, koncentreret smør, konserveringsmidlet E 202, helt hærdet rapsolie, fortykningsmidlet E 415 og aroma. Kagen leveres frossen til bageriet og tøes op der, inden den sælges — en almindelig praksis for færdigbagte kager af denne type.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1910 kJ / 457 kcal, 25 gram fedt (heraf 10 gram mættede fedtsyrer), 53 gram kulhydrat, heraf 40 gram sukkerarter, 2 gram kostfibre, 4 gram protein og 0,78 gram salt. Med 457 kcal pr. 100 gram er det en af de mere energitætte kager i denne gennemgang, hvilket stemmer med den lange liste af sukker, olier og smør i opskriften.

Kagen er toppet med store stykker hvid chokolade, der ifølge beskrivelsen giver det sidste finish til en velsmagende dessert. Den er tænkt til at blive serveret for gæster, hvor både den søde smag og den synlige chokoladetopping gør sig godt på et kaffebord.

Sammenlignet med marengskysene i denne gennemgang, som koster 135,76 kr. pr. kilo, ligger chokoladekagens tilbudspris på 88,89 kr. pr. kilo lavere — men de to kager er vidt forskellige i sammensætning, og forskellen fortæller mest om, at en luftig sukkervare og en fyldig smørkage prissættes forskelligt, ikke at den ene er et bedre køb.