Chokoladebar m. crunch

Baren på 33 gram koster 14,00 kr. hos Bilka, svarende til 424,24 kr. pr. kilo. Det er normalprisen, uden tilbud i skrivende stund. Blandt de tre chokoladebarer i dette udtræk fra Bilkas sortiment er den dyrere pr. kilo end Cloettas vaffelbar (320,00 kr.) og Lindors salt karamel-bar på tilbud (394,74 kr.), men billigere end Lindors normalpris (473,68 kr.).

Baren fra det svenske mærke Nick's er en chokoladebar med crunch uden tilsat almindeligt sukker — sødet i stedet med sødemidlet erythritol samt enzymfremstillede steviolglykosider og sucralose. Ingredienslisten viser mælkepulver og sprøde crisps (lavet af majsmel, solsikkeolie, majs- og kartoffelstivelse) som centrale komponenter, tilsat fuldt hydrogenerede vegetabilske olier fra kokos og raps, vegetabilske olier fra shea, kokos og solsikke, samt inulin fra cikorierod og opløselige majsfibre — begge kilder til kostfibre, der samtidig bidrager til teksturen uden almindeligt sukker.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 2067 kJ/493,75 kcal, 37,5 gram fedt (heraf 24,06 gram mættede fedtsyrer — et højt niveau, der stammer fra de hydrogenerede olier), 34,38 gram kulhydrat (heraf kun 10,31 gram sukkerarter — markant lavere end en almindelig chokoladebar), 13,44 gram kostfibre (et usædvanligt højt tal for en chokoladebar, som skyldes den tilsatte inulin), 7,5 gram protein og 0,47 gram salt.

Brugsmæssigt fungerer baren som et alternativ for dig, der ønsker mindre tilsat sukker uden helt at gå på kompromis med den søde, sprøde oplevelse fra en klassisk chokoladebar. Bemærk, at sødemidlerne erythritol og sukkeralkoholer generelt kan have en mild afførende effekt ved indtag af større mængder — noget at være opmærksom på, hvis man spiser flere barer.

Opbevar baren tørt og køligt, som al chokolade — det gælder også for produkter med alternative sødemidler, hvor fedtstofferne stadig kan blomstre på overfladen ved forkert opbevaring.