Chokoladebar

Baren på 43 gram er i tilbud til 10,00 kr. hos Bilka — normalprisen er 15,95 kr. — svarende til 232,56 kr. pr. kilo til tilbudsprisen. Forskellen mellem de to priser er 5,95 kr., næsten 40 % af normalprisen, og varen er samtidig med i denne uges tilbudsavis hos Bilka, ifølge udtrækket. Der er ikke en anden chokoladebar i denne prisklasse og størrelse i dette udtræk at holde kiloprisen op imod, så tallet står alene.

Baren er en Kinder Bueno White: en sprød vaffel med et cremet fyld af hvid chokolade, mælk og hasselnød, overtrukket med hvid chokolade. Ingredienslisten viser hvid chokolade (28 %) bestående af kakaosmør, sukker, skummetmælkspulver, vandfri smør (anhydrous butter) og emulgatoren lecithiner (soja) samt vanillin, dernæst sukker, palmeolie, hvedemel, skummetmælkspulver, sødmælkspulver, hasselnødder (5 %), vallepulver, hvedestivelse, fedtfattig kakaopulver, solsikkeolie, mælkeproteiner og hævemidler. Det samlede mælkeindhold er oplyst til 21,5 %.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2384 kJ/572 kcal, 37,3 gram fedt, heraf 17,3 gram mættede fedtsyrer, 49,5 gram kulhydrat, heraf 41,2 gram sukkerarter, 8,6 gram protein og 0,272 gram salt. Det er et energitæt produkt — over halvdelen af kilokalorierne kommer fra fedt, hvilket er typisk for en hvid chokoladebar med hasselnøddefyld.

Baren indeholder mælk, soja, hvede og hasselnødder ifølge ingredienslisten — alle relevante ved fødevareallergi. Den er tænkt som en lille forkælelse i løbet af dagen, ikke et måltid, og 43-gramsformatet gør den til en typisk kiosksnack.

Fordi baren er i tilbud og med i denne uges tilbudsavis, er det værd at kende normalprisen på 15,95 kr., hvis kampagnen udløber. Prishistorikken her på siden er den bedste måde at se, hvor ofte netop denne bar kommer i tilbud, og om 10,00 kr. er en usædvanligt lav pris eller en tilbagevendende kampagne.

Anhydrous butter — vandfri smør — i den hvide chokolade er en renset smørfedtstofform uden vandindhold, som giver en mere stabil, smeltbar konsistens i chokoladeprodukter end almindeligt smør ville gøre. Det er en standardingrediens i industrielt fremstillet hvid chokolade og forklarer sammen med kakaosmørret det høje fedtindhold på 37,3 gram pr. 100 gram.

43-gramsformatet er en klassisk enkeltbarsstørrelse, mindre end en fuld chokoladeplade, og tænkt som en hurtig godbid frem for en delt oplevelse mellem flere personer.

Med kun 0,272 gram salt pr. 100 gram er baren et af de mindst saltede produkter i dette udtræk — markant lavere end for eksempel baconet på 3,2 gram eller den lufttørrede skinke på 4,4 gram salt pr. 100 gram. Det er ikke overraskende, da søde chokoladeprodukter generelt bruger salt i meget begrænset omfang, primært for at balancere sødmen frem for som et selvstændigt smagselement.

Kinder Bueno-serien er en af Ferreros mest udbredte internationale mærker, og White-varianten er en nyere tilføjelse til den oprindelige, mørkere Bueno-bar, hvor hvid chokolade erstatter den traditionelle mælkechokolade i overtrækket.