Choco Dessert

En pakke på 400 gram Choco Dessert fra Balconi koster 43,08 kr. hos Bilka, svarende til 107,70 kr. pr. kilo. Der er ikke tale om et tilbud i dette udtræk — 43,08 kr. er den registrerede hyldepris, og kiloprisen på 107,70 kr. er den, man skal bruge, hvis kagen skal sammenlignes med andet bagværk.

Choco Dessert er en italiensk chokoladetærte bygget op i lag: svampede kagebunde i tre etager med en blød kakaocreme imellem, og toppen er dækket af endnu et lag creme samt spåner af hvid, lys og mørk chokolade. Varedeklarationen viser en liste domineret af sukker og fedt: glukose-fruktosesirup og sukker som de første ingredienser, vegetabilsk fedt fra palme, palmekerne og kokos i varierende mængder, hvedemel, æg og skummetmælk. Chokoladespånerne er lavet af flere typer chokolade, der hver især trækker mælkepulver, laktose, smør og emulgatorer ind i listen — relevant for folk med mælkeallergi, uanset at kagen fremstår som en dessert og ikke et mejeriprodukt.

Næringstallene pr. 100 gram bekræfter billedet af en rig dessert: 1587 kJ/379 kcal, 16 gram fedt (10 gram mættet), 53 gram kulhydrat, heraf hele 37 gram sukkerarter, og 4,4 gram protein. Det er tal, der hører hjemme i kategorien fest snarere end hverdag — en tærte tænkt som noget særligt til gæster i weekenden.

Emballagen kan indeholde spor af nødder og sennep ud over de deklarerede allergener mælk, æg, hvede og soja (via emulgator E 322), så tjek altid selve pakken, hvis der er allergi i familien. Tærten opbevares køligt og skal, som de fleste flerlagskager med cremefyld, serveres kold direkte fra emballagen — den tåler ikke lange perioder ved stuetemperatur uden at cremen bliver blød.

Prisen på 43,08 kr. er den, der står på hylden i dette udtræk; om den ændrer sig, er det prishistorikken her på siden, der viser det først.