Chilisauce sød

Santa Maria Chilisauce Sød er en mild og sødlig chilisauce på 200 ml, fremstillet med rød chilipeber og hvidløg som de bærende smagsgivere. Ingredienslisten viser sukker og vand som de første komponenter, efterfulgt af rød chilipeber (12,5%), hvidløg (6,5%), eddike, modificeret majsstivelse, salt samt fortykningsmidlet E415 og syren citronsyre. Konsistensen er gjort jævn og hængende takket være stivelsen og fortykningsmidlet.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 178 kcal og 746 kJ. Kulhydaterne udgør 43 g, hvoraf 40 g er sukkerarter, hvilket afspejler den søde profil. Fedtindholdet er lavt med 0,2 g, heraf 0,0 g mættet fedt, og proteinindholdet er 0,0 g. Saltindholdet er 2,8 g pr. 100 g, og fiberindholdet er 1,0 g.

Saucen er velegnet til at give retter en sødlig chili-smag. Den kan bruges som dip til forårsruller, fritter eller kylling, som smagsgiver i wokretter og marinader, eller som et strejf over ris og nudler. Den søde chili og hvidløg gør den også anvendelig på burgeren eller i en sandwich.

Opbevares tørt og ikke for varmt før åbning. Efter åbning bør flasken opbevares på køl og bruges inden for rimelig tid, så smagen bevares. Den lille 200 ml-flaske passer til mindre husholdninger eller til at prøve saucen af, før man køber en større størrelse.