Chicken Tikka Masala m. jasminris hot

Frostretten Chicken Tikka Masala fra Kitchen Joy koster 33,95 kr. hos Bilka for 350 gram, svarende til 97,00 kr. pr. kilo. Det er en færdigret med både ris og kylling i samme bakke, og kiloprisen dækker et helt måltid, ikke kun en enkelt ingrediens — det er værd at have med, når man sammenligner med råvarer, der kun udgør en del af aftensmaden.

Ifølge ingredienslisten består retten af 50 % kogte jasminris, 18 % kogt kyllingekød og en sauce lavet på valle, fløde, tomat og krydderier, tilsat hvidløg, koriander og rød chilipeber. Saucen er reguleret med majsstivelse for konsistensen og surhedsregulerende midler (E260, E296) samt farven E160c, som er en naturlig paprikaudtræksfarve, der giver retten dens røde farvetone. Retten er markeret "hot", hvilket ifølge navnet indikerer en tydelig chilistyrke.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 612 kJ/145 kcal, 3,8 gram fedt (heraf 1,6 gram mættet), 21 gram kulhydrat (heraf kun 1,3 gram sukkerarter), 0,9 gram kostfibre, 6,3 gram protein og 0,54 gram salt. Med et forholdsvis lavt fedtindhold og et beskedent sukkerindhold er retten en let hovedret snarere end en tung, cremet karriret, selvom saucen indeholder fløde.

Retten tilberedes ifølge beskrivelsen hurtigt i mikroovnen, cirka 5-6 minutter, og er tænkt som et hurtigt aftensmåltid uden yderligere tilberedning — ris og kylling følger med i samme bakke. Opbevar den i fryseren indtil brug, og hold øje med varmegraderne, der er anbefalet på emballagen, for at sikre, at kyllingekødet bliver gennemvarmt.