Cheese cheddar jalapeños m. dip

Pakken på 250 gram koster 29,95 kr. hos Bilka, svarende til 119,80 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne på varen i skrivende stund. Det er en frossen snackvare fra Salling — syltede jalapeños fyldt med cheddarost, paneret og serveret med en medfølgende dip — og den hører hjemme i fryserens færdigretafdeling sammen med kædens øvrige snackvarer til ovn og airfryer.

Ifølge varedeklarationen udgør jalapeñosene 24 % af produktet (syltede i vand og syren E 260, altså eddikesyre), mens fyldet på 23 % består af 58 % ost, heraf 30 % cheddarost, sammen med vand, modificeret kartoffelstivelse, smør, valleprodukt, mælkeprotein og farvestofferne E 160c og E 160a, der giver cheddaren dens karakteristiske orange farve. Uden på ligger en panering af hvede-, rug- og rismel. Den medfølgende dip er baseret på sukker, vand og krydderier som paprika og chili, tilsat modificeret majsstivelse og æblejuicekoncentrat.

Snacken er tænkt til tilberedning i ovn eller airfryer, hvor paneringen bliver sprød, mens osten smelter indeni og jalapeñosens syrlige styrke giver et krydret modspil. Den fungerer både som tilbehør til et måltid og som en selvstændig snack, for eksempel til en filmaften eller som en del af en tapas- eller snackanretning sammen med andre frosne fingerfoodvarer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1109 kJ/266 kcal, 15 gram fedt, heraf 4,5 gram mættede fedtsyrer, 25 gram kulhydrat, heraf 2,6 gram sukkerarter, 6,3 gram protein og 1,2 gram salt. Kombinationen af panering, ost og fyld gør snacken forholdsvis energitæt, men med et fedtindhold, der er moderat sammenlignet med mange andre panerede ostesnacks i frysediskene.

Opbevar pakken i fryseren indtil brug, og følg tilberedningsvejledningen på emballagen for det bedste resultat i ovn eller airfryer. Tilberedt snack bør spises med det samme og ikke fryses ned igen.

Denne type frossen snackvare er typisk tænkt til sociale sammenhænge — en filmaften, en fodboldkamp på fjernsynet eller en anretning af flere snackvarer sammen på et fat. Fordi jalapeñosene er syltede, før de fyldes og paneres, bevarer de en tydelig syrlighed, selv efter tilberedning i ovnen, hvilket giver et krydret modspil til den smeltede cheddarost indeni.