Cheddar i skiver 35% fedt

Cheddar i skiver er en fast, let smeltende ost med en tydelig, fyldig smag af modnet ost. Den er skåret i skiver, så den er klar til at lægge direkte på brødet eller lægge på en varm ret uden at skulle skæres op først.

Osten er lavet af pasteuriseret mælk tilsat salt, mælkesyrekultur og mikrobiel osteløbe. Farven kommer fra E 160b(ii), et naturligt farvestof. Indholdet af mælkefedt er 35 %, hvilket giver en cremet og kraftig ostesmag.

På 100 g indeholder cheddar 418 kcal, 35 g fedt — heraf 22 g mættet fedt — og 25 g protein. Der er hverken kulhydrater eller sukker, og saltindholdet ligger på 1,8 g pr. 100 g. Nutri-Score er D.

I det danske køkken er skiveost som denne en fast bestanddel af morgenbordet og madpakken, men den kan også bruges i en toast, smeltet over en burger eller revet ned i en varm ret, hvor den smelter jævnt. Pakken indeholder 100 g, hvilket svarer til omkring 8-10 skiver afhængigt af skivetykkelsen.

Opbevar osten køligt, gerne i køleskabet ved 5 °C eller derunder, og luk emballagen tæt efter brug, så den ikke tørrer ud. Tag den ud lidt før servering, hvis den skal bruges på brød — så kommer smagen bedre frem.