Brownie

Kagen på 285 gram brownie fra Salling Princip koster lige nu 35,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 42,20 kr. — en besparelse på 7,20 kr., svarende til omkring 17 %. Det giver 122,81 kr. pr. kilo til tilbudsprisen.

Brownien er lavet med 11 % chokolade fra Belgien, tilsat sukker, æg, rapsolie, hvedemel, sojamel, glukosesirup og kakaopulver. Yderligere indgår koncentreret smør, stabilisatorerne E 420 og E 422, hvedegluten, hævemidlerne E 450 og E 500 samt vaniljearoma og salt. Kagen kan indeholde spor af havre, mandler og hasselnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.888 kJ/452 kcal, 26 gram fedt (heraf 6,1 gram mættede fedtsyrer), 45 gram kulhydrat (heraf 35 gram sukkerarter), 7,6 gram protein og 0,43 gram salt. Det er en tæt, energirig kage, som forventeligt for en brownie med både chokolade og rapsolie i opskriften.

Ifølge beskrivelsen stammer brownien oprindeligt fra USA i 1890'erne og er kendt for sin rige, chokolademættede smag og bløde, svampede konsistens. Prøv den serveret med friske bær og en cremet vaniljeis som dessert — den tætte konsistens og den kraftige chokoladesmag gør den til et naturligt modstykke til noget koldt og friskt ved siden af.