Brødsnacks m. tomat og oliven

Posen på 150 gram er lige nu på tilbud til 25,00 kr. hos Bilka — normalprisen er 29,32 kr. — svarende til 166,67 kr. pr. kilo til tilbudsprisen mod 195,47 kr. pr. kilo til normalprisen. Det er TUC Bake Rolls med tomat og oliven, ovnbagte brødsnacks fra LU, og begge kilopriser er regnestykker direkte fra de to priser i dette udtræk: 25,00 kr. og 29,32 kr., hver delt med 0,15 kilo.

Ingredienslisten er lang og typisk for en ovnbagt kiksesnack: hvedemel og 13 % solsikkeolie danner basen, suppleret med hvedegluten, sukker, jodberiget salt, gær og valle­pulver (mælk). Aroma, gærekstrakt, dextrose og emulgatoren natriumstearoyl-2-laktylat sørger for tekstur og smag, mens hvidløgspulver, tomatpulver, løgpulver, krydderurter, oliver, rødbedejuicepulver og farvestoffet paprikaekstrakt giver den karakteristiske tomat-oliven-smag og -farve. Bredbønnemel, citronsyre, oregano og melbehandlingsmidlerne ascorbinsyre og L-cystein samt hvedestivelse runder listen af. Snacksene kan indeholde æg, jordnød, nødder, selleri og sesam.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1852 kJ/440 kcal, 15 gram fedt (heraf 1,6 gram mættede fedtsyrer), 62 gram kulhydrat (heraf 4,1 gram sukkerarter), 2,8 gram kostfibre, 13 gram protein og 1,5 gram salt. Det er en energitæt, sprød snack, hvor kulhydratindholdet fra hvedemelet dominerer billedet.

Bilkas beskrivelse fremhæver den sprøde, let knasende tekstur og den smagfulde kombination af tomat og oliven, og foreslår snacksene direkte fra posen eller som tilbehør til dip og ost. Det er en typisk brug for denne type ovnbagte brødsnacks: de fungerer godt som erstatning for almindelige kiks til en ostetallerken, netop fordi smagen af tomat og oliven allerede er bagt ind i selve snacksen. Opbevar posen tørt, og luk den tæt efter brug for at bevare sprødheden.