Brioche burgerbolle

Brioche burgerbolle fra Salling Princip er bløde, let søde boller bagt med æg, smør og mælkepulver i dejen — den klassiske briocheopskrift, som giver en luftig krumme og en gylden, blank overflade. Dejen indeholder hvedemel, vand, æg, sukker, rapsolie, invertsukkersirup, gær, koncentreret smør, skummetmælkspulver, hvedegluten og salt, krydret med naturlig aroma og ristet rugmaltextrakt, som bidrager med farve og smag. Farven kommer også fra E160a.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 317 kcal, 6,8 g fedt — heraf 1,5 g mættet — 53 g kulhydrater, 11 g sukker, 9,8 g protein og 1,2 g salt. Det giver en bolle, der mætter godt og holder sammen om fyldet.

Bollerne er beregnet til burgere: skær dem over, rist snitfladerne let på en tør pande eller under grillen, og læg bøffen, salat, ost og dressing imellem. De kan også bruges til andre varme sandwich eller til en lun morgenmadsbolle med smør og ost.

Pakken indeholder 200 g. Opbevar bollerne tørt og ikke for varmt, og luk posen tæt efter åbning, så de ikke tørrer ud. De kan fryses ned og tøs op ved stuetemperatur eller et kort øjeblik i ovnen. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af sesamfrø.