Boysenbærmarmelade

Glasset på 380 gram er i tilbud til 32,00 kr. hos Bilka, mod normalprisen på 32,95 kr. Til tilbudsprisen svarer det til 84,21 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt de tre marmelader i dette udtræk fra Bilkas netbutik. Den økologiske solbærmarmelade fra Salling koster 65,27 kr. pr. kilo, og den almindelige solbærmarmelade, også fra Salling, koster 46,91 kr. pr. kilo.

Ifølge varedeklarationen er marmeladen fremstillet af 46 gram boysenbær pr. 100 gram, med sukker, vand, geleringsmidlet pektin, det surhedsregulerende middel citronsyre og konserveringsmidlet kaliumsorbat. Boysenbær er et krydsningsbær mellem brombær og hindbær, og deklarationen bemærker selv, at bærrene plukkes fra buske, så der utilsigtet kan forekomme plantedele i glasset — en detalje, der sjældent står på almindelig solbær- eller jordbærmarmelade.

Med 46 gram frugt pr. 100 gram er frugtindholdet højere end i den almindelige solbærmarmelade i dette udtræk, som er fremstillet af 35 gram frugt pr. 100 gram, men lavere end den økologiske solbærudgave, som bruger 50 gram frugt pr. 100 gram. Frugtindholdet er en af de faktorer, der forklarer forskellene i kilopris mellem de tre glas.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 214 kcal, 51 gram kulhydrat (heraf 50 gram sukkerarter) og kun 0,5 gram fedt — et typisk billede for marmelade uden tilsat fedtstof. Der er ingen erklærede allergener i deklarationen. Tilbudsprisen på 32,00 kr. gælder, indtil normalprisen på 32,95 kr. igen træder i kraft; forskellen mellem de to priser er kun 0,95 kr., et af de mindste tilbud i dette udtræk målt i kroner.