Blomsterhonning squeezer øko

Flasken på 350 gram koster 42,95 kr. hos Bilka, svarende til 122,71 kr. pr. kilo. Det er en økologisk flydende blomsterhonning fra Jakobsens, pakket i en praktisk squeezer-flaske frem for det klassiske glas.

Ingredienslisten er den enkleste mulige: honning — og intet andet. Det er, hvad ren honning altid er, uanset mærke: bierne og blomsterne gør arbejdet, og produktionen består i at høste og fylde på flaske. Producenten beskriver smagen som krydret, fyldig og let aromatisk, hentet fra blomster dyrket på økologiske arealer.

Oprindelsen er angivet som en blanding af honning fra lande i og uden for EU — en almindelig oprindelsesangivelse for honning, der ikke stammer fra én enkelt dansk biavler, men blandes fra flere kilder for at sikre en jævn forsyning og smag året rundt. Det er stadig muligt at være certificeret økologisk, selvom honningen er en blanding af oprindelser, så længe alle kilder lever op til de økologiske krav.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1420 kJ/340 kcal, 0 gram fedt, 83 gram kulhydrat — heraf alle 83 gram sukkerarter — 0 gram protein og 0 gram salt. Det er tallene for ren honning: næsten udelukkende naturlige sukkerarter, uden fedt, protein eller salt af betydning.

Squeezer-flasken adskiller sig fra det klassiske honningglas ved, at man doserer med et tryk i stedet for en ske — praktisk til for eksempel morgenmadsbordet eller på farten, men mindre velegnet, hvis honningen skal krystallisere og skæres i faste stykker, sådan som nogle foretrækker den. Jakobsens foreslår honningen i te, marinader og bagværk, eller ovenpå pandekager, yoghurt og hjemmelavet müsli.

Prisen på 42,95 kr. er den almindelige hyldepris uden kampagne. Med 350 gram i flasken og en kilopris på 122,71 kr. ligger denne honning i et almindeligt prisleje for økologisk flydende honning i mellemstor emballage.