Blandet blæksprutte, blåmuslinger, muslinger og rejer

Posen på 300 gram er på tilbud til 32,00 kr. hos Bilka, svarende til 106,67 kr. pr. kilo — mod den normale hyldepris på 36,00 kr., der giver 120,00 kr. pr. kilo. Forskellen er 4,00 kr. pr. pose. Seafood-blandingen fra Salling — Bilkas eget mærke — ligger i frostboksen under Fisk og skaldyr og består af fire slags skaldyr og blæksprutte.

Ingredienslisten oplyser de videnskabelige artsnavne, hvilket er værdifuldt for at vide præcis, hvad der er i posen: gigas-blæksprutte (Dosidicus gigas, tilsat vand, så andelen reelt er 90 % blæksprutte og 10 % vand), chilensk blåmusling (Mytilus chilensis), venusmuslinger (Veneridae), rejer (Pandalus spp.) og ottearmet blæksprutte (Octopus vulgaris, samme vandtilsætning som gigas-blæksprutten). Der er desuden tilsat de fugtighedsbevarende midler E330, E331, E450 og E451 samt salt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 284 kJ/67 kcal, 1,1 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 0,5 gram kulhydrat, 14 gram protein og 0,92 gram salt. Det lave kulhydrat- og fedtindhold kombineret med det relativt høje proteinindhold er typisk for skaldyr og blæksprutte, som er magre proteinkilder sammenlignet med de fleste kødprodukter i dette udtræk.

Tilbudsprisen på 32,00 kr. gælder, så længe kampagnen løber; normalprisen på 36,00 kr. vender tilbage bagefter. Kiloprisen i tilbudsperioden på 106,67 kr. er derfor et øjebliksbillede.

Skaldyrsblandingen er tænkt til at gå direkte i en cremet risotto, en pastaret eller en gryde med hvidvin, hvidløg og tomat — den er allerede renset og klar til brug. Optø posen i køleskabet inden brug, eller følg optøningsanvisningen på emballagen, og undgå at genfryse skaldyr, der allerede er tøet op.