Blandede fyldte chokolader

Æsken på 300 gram koster 115,69 kr. hos Bilka, svarende til 385,63 kr. pr. kilo. Sammenlignet med de tre andre chokolade- og lakridsvarer i dette udtræk er det den højeste kilopris: chokoladekugler fra Lindt koster 379,56 kr. pr. kilo, men på tilbud – normalprisen der er 59,95 kr. for 137 gram, hvilket svarer til 437,59 kr. pr. kilo uden kampagne. Mælkechokolade med hasselnødder fra Marabou ligger på 333,33 kr. pr. kilo, og chokoladelakrids fra Salling på 227,00 kr. pr. kilo.

Æsken indeholder blandede stykker fyldt chokolade i mørk, lys og mælkechokolade, med fyld som marcipan, mint, karamel, nougat, appelsin, vanilje, kokos, lime, ingefær og crème brûlée ifølge varebeskrivelsen – en bred vifte af smage i én æske, tænkt til at dele eller give som gave.

Varedeklarationen er lang, som den plejer at være for fyldt chokolade: sukker, kakaomasse, kakaosmør, sødmælkspulver, glukosesirup, mandler, vegetabilsk fedt (shea-, kokos- og solsikkeolie), skummetmælkspulver, vallepulver (mælk), hasselnødder, kokosmel, emulgatorer (sojalecithin, rapslecithin, polyglycerolpolyricinoleat), æblepuré, mælkefedt, appelsinkoncentrat, glukose-fruktosesirup, glycerol, dextrose, aroma, salt, modificeret majsstivelse, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), fortykningsmidler (carrageenan, forarbejdet eucheumatang, majsstivelse), stabilisatorer (invertase, sorbitantristearat), surhedsregulerende midler (citronsyre, trinatriumcitrat), farvestof (blandede carotener) og geleringsmiddel (pectin). Æsken kan indeholde spor af valnødder, pistacienødder, hvede og byg – relevant for allergikere ud over de deklarerede mandler, hasselnødder, mælk og soja.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2068 kJ/495 kcal, 27 gram fedt (heraf 14 gram mættet), 56 gram kulhydrat (heraf 52 gram sukkerarter), 5,5 gram protein og 0,2 gram salt – tal, der er typiske for en blandet fyldt chokoladeæske, hvor sukker og fedt fra kakaosmør og mælkefedt udgør størstedelen af vægten.

Chokoladen er tænkt som gave eller til servering ved besøg, ikke til hverdagsbrug, og bør opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys, som kan få fedtstoffet i chokoladen til at 'blomstre' og danne en hvidlig belægning på overfladen – en kosmetisk, ikke sundhedsmæssig, ændring.