Blandede fyldte chokolader

Æsken på 230 gram koster 60,00 kr. hos Bilka, svarende til 260,87 kr. pr. kilo. Til sammenligning koster Kinder Mælkechokoladeæg 875,00 kr. pr. kilo i samme netbutik — mere end tre gange så meget pr. kilo. Forskellen hænger sammen med formatet: Kinder sælges i en lille portionsenhed på 20 gram, hvor emballage og portionering vejer relativt tungt i prisen, mens Anthon Berg-æsken er et større format beregnet til at dele eller nyde over flere gange, hvilket giver en lavere kilopris.

Æsken indeholder en blandet selection af mørk, mælke- og hvid chokolade, hver fyldt med forskellige ingredienser som marcipan, nougat og hedvinsfyld af typen madeira og sherry. Varedeklarationen er lang, som det er typisk for en fyldt chokoladeselection med flere varianter: sukker, kakaomasse, glukosesirup, kakaosmør, mandler, sødmælkspulver, ristede hasselnødder, sødet kondenseret mælk, vegetabilsk fedt af palme og sheakerne i fyldningen, kokos, blommer, mælkefedt, stabilisatoren sorbitol, mælkesukker, emulgatoren lecithin, hedvin, vaniljeekstrakt, fløde­pulver, salt, alkohol, sirup, aromaer, konserveringsmidlerne kaliumsorbat og sorbinsyre samt fortykningsmidlet pektin. Deklarationen oplyser desuden minimumsindholdet af kakaotørstof: mindst 33 % i mælkechokoladen og mindst 46 % i den mørke chokolade.

Det er værd at bemærke for allergikere, at æsken indeholder mandler, hasselnødder og mælkeprodukter direkte i ingredienslisten, og at den kan indeholde spor af pistacienødder og valnødder. Nogle af de fyldte chokolader indeholder desuden alkohol i form af hedvin (madeira og sherry), hvilket gør æsken uegnet til børn og til voksne, der undgår alkohol — selvom mængden pr. stykke er lille.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2188 kJ/525 kcal, 31 gram fedt — heraf 16 gram mættede fedtsyrer — 52 gram kulhydrat, heraf 44 gram sukkerarter, 6 gram protein og 0,18 gram salt. Det placerer chokoladeselectionen som et energitæt slikprodukt, typisk for kategorien gaveæsker med chokolade — beregnet til at nyde i mindre mængder ad gangen, ikke som en del af den daglige kost. Prisen på 60,00 kr. er den almindelige hyldepris uden nogen aktuel kampagne.

Æsken er tænkt som en gaveæske eller en delevare snarere end en daglig indkøbsvare, og det afspejler sig i, at der ikke er nogen aktuel kampagne på varen i skrivende stund — prisen på 60,00 kr. er den stabile hyldepris. Sammenlignet med Kinder-ægget, der koster mere end tre gange så meget pr. kilo, er Anthon Berg-æsken det mere økonomiske valg, hvis formålet er at dele en større mængde chokolade ud til flere.