Annonce
Bilka · Smøreost & specialost · Saint Agur
Blåskimmelost 60+
Kriterier fra en diætistAnnonce
Blåskimmelost 60+ koster 30,95 kr. (269,13 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Pasteuriseret MӔLK (oprindelse Frankrig),salt (2,2%) mælkesyrebakterier, Penicillium roqueforti, osteløbe.
Allergener
leche
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.493 kJ / 361 kcal |
| Fedt | 33 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 23 g |
| Kulhydrat | 0,5 g |
| heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 2,2 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Saint Agur er en fransk blåskimmelost med en kraftig, cremet karakter og en tydelig syrlig smag fra de blå skimmelgange. Den er fremstillet af pasteuriseret mælk tilsat mælkesyrebakterier, Penicillium roqueforti og osteløbe, og saltindholdet ligger på 2,2 %. Fedtindholdet er 33 g pr. 100 g, hvilket svarer til ostetypen 60+, og næringsindholdet viser 16 g protein pr. 100 g.
I det danske køkken er blåskimmelost som denne en klassiker på ostebordet, hvor den ofte serveres med knækbrød, druer eller en sød marmelade, der balancerer den salte og skarpe smag. Den kan også smuldres over salater, røres i en cremet dressing eller bruges i en varm sauce til pasta eller kød. Den cremede konsistens gør den nem at fordele på brød.
Opbevar osten køligt, gerne i køleskabet og pakket ind, så den ikke tager smag fra andre fødevarer. Den lille pakke på 115 g passer til et mindre ostebord eller til at tilføje smag i mindre portioner.
Hvad prisfaldet betyder for kiloprisen
Ved tilbudsprisen koster osten 217,39 kr. pr. kilo, mod 269,13 kr. pr. kilo til normalprisen 30,95 kr. — en forskel på 51,74 kr. pr. kilo, svarende til den samme procentvise nedsættelse (cirka 19 %) som på selve pakkens pris.
I dette udtræk har RadarSuper også Smelteost m. baconsmag fra Nora til 99,67 kr. pr. kilo — under det halve af Saint Agurs tilbudspris. Forskellen afspejler primært osttype: en simpel smelteost med vand og osteandel på 40 % versus en modnet specialost med skimmelkultur og lang modningstid.
Hvad giver blåskimmelost dens karakteristiske smag
Skimmelkulturen Penicillium roqueforti er tilsat direkte til mælken eller osten under produktionen og udvikler sig til de blå-grønne årer, mens osten modner — det er denne svampekultur, der giver blåskimmelost dens skarpe, pebrede smag og distinkte lugt.
Med en fedtprocent på 60 % i tørstoffet er Saint Agur en relativt cremet og mild repræsentant for kategorien, sammenlignet med kraftigere blåskimmelvarianter.
Servering og opbevaring
Osten fungerer klassisk som smagsgiver i en sauce til vildt eller andet kraftigt smagende kød, hvor dens skarphed kan stå distancen mod fedt, mørkt kød. Til en enklere servering foreslår producenten kiks med honningmarinerede valnødder, hvor sødmen balancerer saltet fra osten.
Opbevares på køl, indpakket så den kan ånde let — for tæt indpakning kan intensivere den naturlige ammoniaklugt, som er en del af blåskimmelostens modningsproces.
Detaljer om varen
- Mærke
- Saint Agur
- Stregkode (EAN)
- 3222110025286
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 25,00 kr. |
| 2026-10-02 | 30,95 kr. |
| 2026-10-06 | 30,95 kr. |
| 2026-10-10 | 30,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er Saint Agur for en ost?
Det er en fransk blåskimmelost fremstillet af pasteuriseret mælk med Penicillium roqueforti. Den har en cremet konsistens og en kraftig, let syrlig smag.
Hvordan bruges Saint Agur i madlavningen?
Den kan spises på ostebordet med brød og frugt, smuldres over salater eller røres i dressinger og varme saucer til pasta og kød.
Hvordan opbevares blåskimmelosten?
Opbevar den køligt i køleskabet og pakket ind, så den ikke optager smag fra andre fødevarer.
Hvad koster Blåskimmelost 60+ hos Bilka?
Blåskimmelost 60+ koster 30,95 kr. (269,13 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Blåskimmelost 60+ på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Blåskimmelost 60+ ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Blåskimmelost 60+?
Blåskimmelost 60+ forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
63,60 kr.
56,00 kr.
173,00 kr.
114,75 kr.
48,00 kr.
48,76 kr.