Annonce
Bilka · Andre saucer · Jensens Køkken
Bearnaisesauce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bearnaisesauce koster 24,95 kr. (71,29 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Vand, rapsolie, glukose, SMØR 4%, estragoneddike (eddike, estragonekstrakt), SKUMMETMÆLKSPULVER, ÆGGEBLOMMEPULVER, salt, mod. stivelse, løg, hydrolyseret majsprotein, estragon. Tilsat: Fortykningsmidler (E415, E412), konserveringsmiddel (E202), smagsforstærker (E621), surhedsregulerende middel (E330), farvestof (E160a).
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.583 kJ / 378 kcal |
| Fedt | 39 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,7 g |
| Kulhydrat | 6 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 1,4 g |
| Salt | 1,5 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Bearnaisesauce er en klassisk fransk-dansk sovs på æggeblomme, smør og estragon, og den er for længst blevet fast inventar på det danske middagsbord — især til bøffer, grillmad og pommes frites. Denne udgave fra Jensens Køkken kommer i en flaske på 350 ml og er en færdigblandet sauce, klar til brug direkte fra flasken.
Indholdet består af vand, rapsolie, glukose og 4% smør, tilsat estragoneddike, skummetmælkspulver og æggeblommepulver. Smagen rundes af med salt, løg, estragon og hydrolyseret majsprotein, mens fortykningsmidler, konserveringsmiddel og farvestof sørger for den cremede konsistens og den gyldne farve.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 378 kcal og 39 g fedt, hvoraf 4,7 g er mættet fedt. Der er 6 g kulhydrat, heraf 5 g sukker, 1,4 g protein og 1,5 g salt. Saucen er altså fedtrig og salt, hvilket passer til, at den bruges i små portioner som smagsgiver snarere end som hovedingrediens.
Hæld saucen kold eller lun over bøffen, grillkyllingen eller fritterne, eller brug den som dip. Uåbnet holder den sig bedst tørt og køligt, og efter åbning bør flasken opbevares på køl og bruges inden for rimelig tid. Ryst eller vend flasken, før den hældes op.
Hvad literprisen fortæller
24,97 kr. for 350 ml giver 71,34 kr. pr. liter — det tal, der gør det muligt at sammenligne med andre færdigsauceflasker af varierende størrelse i køledisken.
RadarSuper viser altid literprisen på flydende saucer, netop fordi flaskestørrelser varierer betydeligt fra mærke til mærke.
Hvordan en færdig bearnaisesauce laves
Basen er vand og rapsolie tilsat 4 % smør, estragoneddike og æggeblommepulver, der efterligner den klassiske opskrifts rå æggeblommer og smeltet smør. Fortykningsmidlerne E 415 og E 412 giver den cremede konsistens uden lang tids piskning, og smagsforstærkeren E 621 fremhæver den samlede smag.
Med 39 gram fedt pr. 100 gram er saucen fedtrig, hvilket er forventeligt for en bearnaisesauce, hvor smør og olie er hovedbestanddelene.
Opvarmning og brug
Ryst flasken godt før brug, og varm saucen op ved svag varme under konstant omrøring — undgå at koge den, da høj varme kan få den til at skille.
Klassisk serveres den til en god engelsk bøf med pommes frites, men den passer også til grillet kød, fisk og grøntsager.
Detaljer om varen
- Mærke
- Jensens Køkken
- Stregkode (EAN)
- 5710405312305
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 24,97 kr. |
| 2026-10-02 | 24,95 kr. |
| 2026-10-06 | 24,95 kr. |
| 2026-10-10 | 24,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges bearnaisesauce til?
Den bruges typisk som tilbehør til bøffer, grillmad, kylling og pommes frites, eller som dip. Den kan hældes direkte fra flasken, kold eller lun.
Hvor mange kalorier er der i bearnaisesauce?
Der er 378 kcal pr. 100 g. Fedtindholdet er 39 g, heraf 4,7 g mættet fedt, og saltindholdet er 1,5 g pr. 100 g.
Hvordan opbevares bearnaisesauce efter åbning?
Uåbnet bør flasken stå tørt og køligt. Efter åbning opbevares den på køl, og den bør vendes eller rystes, før den bruges.
Hvad koster Bearnaisesauce hos Bilka?
Bearnaisesauce koster 24,95 kr. (71,29 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bearnaisesauce på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Bearnaisesauce ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Bearnaisesauce?
Bearnaisesauce forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.