Annonce
Bilka · Andre saucer · Salling
Bearnaisesauce i brev
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bearnaisesauce i brev koster 12,75 kr. (472,22 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 10. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Kartoffelstivelse, vallepermeatpulver (MÆLK), rismel, maltodextrin, HVEDEMEL, salt, løgpulver, gærekstrakt, LAKTOSE, hønsebouillon (glukosesirup, salt, aroma (kylling, umami), heraf 6 % hønsefedt- og kød, hvid peber, gur- kemeje, løvstikke, rosmarinekstrakt), 2 % estragon, surhedsregulerende middel (E 330), aroma (estragon), hvidvinseddikeekstrakt (indeholder SULFITTER), sukker, aroma (umami), modificeret kartoffelstivelse, gurkemeje. Kan indeholde spor af æg, soja, mandler, hasselnødder, selleri og sennep.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.392 kJ / 328 kcal |
| Fedt | 0,5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 75 g |
| heraf sukkerarter | 28 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 5,2 g |
| Salt | 7,8 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
En pulverblanding til bearnaisesauce, der røres op med vand og smør eller margarine. Pulveret indeholder kartoffelstivelse, rismel og hvedemel som bindemidler, mens vallepermeatpulver og laktose giver den cremede base. Smagen kommer fra estragon, hvidvinseddikeekstrakt, løg, hvid peber og en hønsebouillon med blandt andet løvstikke og rosmarin.
Næringsindholdet pr. 100 g pulver ligger på 328 kcal, 75 g kulhydrater og 7,8 g salt. Den færdige sauce får et markant lavere indhold pr. portion, da pulveret kun udgør en lille del af den færdige blanding.
Bearnaise hører til blandt de klassiske saucer i det danske køkken og serveres typisk til bøf, grillretter, kylling eller fisk. Den kan også bruges som dip eller som smagsgiver i ovnretter.
Et brev på 27 g rækker til en portion sauce efter anvisningen på pakken. Opbevares tørt og ved stuetemperatur, så pulveret ikke klumper. Tjek holdbarhedsdatoen på brevet, og brug hele indholdet, når det først er åbnet, da pulveret let optager fugt.
Hvorfor kiloprisen på 472,22 kr. ikke er sammenlignelig med færdig sauce
Brevet på 27 gram til 12,75 kr. giver en kilopris på 472,22 kr., men det er prisen på det tørre pulver, ikke den færdige sauce. Når pulveret udblandes med vand og smør, bliver den samlede mængde sauce markant større end de 27 gram, hvilket gør den reelle pris pr. portion sauce lavere end kiloprisen på pulveret antyder.
En genvej til bearnaisesauce
Pulveret erstatter den klassiske metode med æggeblommer, smeltet smør og reduceret estragoneddike, der ellers kræver flere trin og løbende omrøring for at undgå, at saucen skiller. Her piskes pulveret blot ud i vand og smør og varmes op, til det tykner — en hurtigere vej til samme grundsmag.
Allergener: gluten, mælk og sulfitter
Brevet indeholder gluten (hvedemel), mælk (vallepermeatpulver, laktose) og sulfitter (hvidvinseddikeekstrakt) som direkte ingredienser, samt mulige spor af æg, soja, mandler, hasselnødder, selleri og sennep — en bred mærkning, der er værd at tjekke ved allergi før servering til gæster.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling
- Stregkode (EAN)
- 5712877869738
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 12,75 kr. |
| 2026-10-02 | 12,75 kr. |
| 2026-10-06 | 12,75 kr. |
| 2026-10-10 | 12,75 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tilbereder jeg bearnaisesauce fra brev?
Pulveret røres op efter anvisningen på pakken, typisk med vand og smør eller margarine, og varmes igennem under omrøring.
Hvad indeholder bearnaisesauce fra brev?
Blandt ingredienserne er kartoffelstivelse, vallepermeatpulver, rismel, hvedemel, estragon, hvidvinseddikeekstrakt og hønsebouillon. Den indeholder mælk, hvede og sulfitter og kan indeholde spor af æg, soja, nødder, selleri og sennep.
Hvor mange portioner giver et brev på 27 g?
Et brev på 27 g er beregnet til én portion sauce efter anvisningen på pakken.
Hvad koster Bearnaisesauce i brev hos Bilka?
Bearnaisesauce i brev koster 12,75 kr. (472,22 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 10. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bearnaisesauce i brev på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Bearnaisesauce i brev ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Bearnaisesauce i brev?
Bearnaisesauce i brev forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.