Annonce
Bilka · Andre saucer · Søndergaard
Bearnaise sauce
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bearnaise sauce koster 14,95 kr. (59,80 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Vand, rapsolie, dextrose, SMØR (3,4%), estragoneddike, ÆGGEBLOMMEPULVER, SKUMMETMÆLKSPULVER, modificeret stivelse, salt, løgpulver, fortykningsmiddel (E412, E415), smagsforstærker (E621), konserveringsmidler (E202), farvestof (E160a), surhedsregulerende middel (E330), estragon
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.352 kJ / 323 kcal |
| Fedt | 35 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,4 g |
| Kulhydrat | 6,8 g |
| heraf sukkerarter | 4,7 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 1,4 g |
| Salt | 1,4 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
En færdig bearnaisesauce i flaske på 250 ml, klar til at hælde direkte over maden. Saucen er lavet på vand og rapsolie som base, tilsat smør (3,4%), estragoneddike, æggeblommepulver og skummetmælkspulver, og den er krydret med estragon og løgpulver. Konsistensen er gjort fast med modificeret stivelse og fortykningsmidlerne E412 og E415.
Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 323 kcal og 35 g fedt, hvoraf 4,4 g er mættet fedt. Der er 6,8 g kulhydrat, heraf 4,7 g sukkerarter, 1,4 g protein og 1,38 g salt.
Bearnaise hører til blandt de klassiske danske saucer og serveres typisk til bøf, grillkød, kylling eller fisk — også til pommes frites og andre kartoffelretter. Fordi den er færdiglavet på flaske, kan den hældes kold over den varme mad eller varmes forsigtigt op i en gryde eller mikroovn, uden at den skal piskes sammen fra bunden.
Flasken på 250 ml er lukket med skruelåg og opbevares bedst køligt, fx i køleskabet efter åbning, så holdbarheden bevares. Ryst eller rør eventuelt let i saucen, før den bruges.
Kun 3,4 % smør — en industriel bearnaise
En klassisk hjemmelavet bearnaise bygger på en stor mængde smør emulgeret med æggeblomme og estragoneddike. Denne udgave bruger i stedet rapsolie som hovedfedtkilde og kun 3,4 % smør, suppleret med modificeret stivelse og fortykningsmidler for at opnå den cremede konsistens uden den samme mængde smør og æg.
Allergener i saucen
Saucen indeholder både æggeblommepulver og skummetmælkspulver, hvilket gør den uegnet ved æg- eller mælkeallergi. Smagsforstærkeren E621 (mononatriumglutamat) og farvestoffet E160a er begge godkendt til fødevarebrug i EU og bidrager til henholdsvis smag og den gullige farve.
Sådan varmes og bruges saucen
Varm saucen forsigtigt op ved lav varme uden at bringe den i kog, da høj varme kan få den til at skille. Server den klassisk til en stegt bøf med pommes frites, eller brug den som dip til grillede grøntsager for en lettere variant.
Detaljer om varen
- Mærke
- Søndergaard
- Stregkode (EAN)
- 5740036002351
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 14,95 kr. |
| 2026-10-03 | 14,95 kr. |
| 2026-10-08 | 14,95 kr. |
| 2026-10-13 | 14,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad bruges bearnaisesauce til?
Den serveres typisk til bøf, grillkød, kylling og fisk, og passer også til pommes frites og andre kartoffelretter.
Kan man varme bearnaisesauce fra flaske op?
Ja, den kan hældes kold over den varme mad eller varmes forsigtigt op i en gryde eller mikroovn.
Hvordan opbevares bearnaisesauce på flaske?
Flasken har skruelåg og opbevares bedst køligt, fx i køleskabet efter åbning, så holdbarheden bevares.
Hvad koster Bearnaise sauce hos Bilka?
Bearnaise sauce koster 14,95 kr. (59,80 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bearnaise sauce på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Bearnaise sauce ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Bearnaise sauce?
Bearnaise sauce forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
83,33 kr.
56,58 kr.
121,25 kr.
23,75 kr.
25,64 kr.
36,25 kr.