Spaghetti

Pakken på 500 gram koster 30,12 kr. hos Bilka, svarende til 60,24 kr. pr. kilo. Det er den eneste tørrede pasta i dette dataudtræk, så der er ikke andre pastavarer fra samme indkøbstur at sætte kiloprisen op imod — men tallet i sig selv er det, der gør det muligt at sammenligne, næste gang en pastapris bliver registreret.

Ingredienslisten er kort: durumhvede i form af semulje og vand — intet andet. Det er den klassiske opskrift for italiensk tørret pasta, hvor durumhvedens høje proteinindhold giver pastaen den faste, let bidefaste konsistens (al dente), som italiensk madlavning bygger på. Emballagen oplyser, at produktet kan indeholde spor af æg, hvis det er fremstillet på et anlæg markeret med bogstavet A på pakken — relevant for æggeallergikere, der bør tjekke selve pakken.

Barilla er et italiensk pastamærke, der er bredt tilgængeligt i danske supermarkeder, og spaghetti er en af de mest almindelige pastaformer i det danske køkken — den går lige så let til en simpel tomatsauce som til en mere gennemarbejdet bolognese eller en let olie- og hvidløgssauce. Formatet på 500 gram er standardstørrelsen for tørret pasta og rækker typisk til omkring fire almindelige portioner.

Næringsindholdet pr. 100 gram tør pasta er: 1521 kJ/359 kcal, 2 gram fedt (heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer), 71,2 gram kulhydrat (heraf 3,5 gram sukkerarter), 3 gram kostfibre, 12,5 gram protein og kun 0,013 gram salt. Det lave saltindhold er typisk for tør pasta, hvor saltet først tilsættes i kogevandet eller i den færdige sauce.

Prisen på 30,12 kr. er den normale hyldepris i Bilkas netbutik ved denne registrering — der er ingen kampagne at tage højde for. Kiloprisen på 60,24 kr. er referencepunktet, hvis man vil sammenligne med andre pastamærker eller -typer senere, og det er netop det tal, RadarSuper fremhæver, uanset hvilken pakkestørrelse der er tale om.

I Bilkas netbutik hører produktet til under Kolonial > Pasta, ris, gryn og bønner > Pasta, en af de mest velfyldte hylder i et dansk kolonialskab. Tør pasta er en af de billige og holdbare basisvarer, mange husstande altid har stående, netop fordi den kan opbevares tørt og mørkt i lang tid uden køl, og fordi den er hurtig at omdanne til et måltid — kogetiden for tør spaghetti ligger typisk på omkring ti minutter, men den præcise tid bør altid tjekkes på selve pakken, da den kan variere fra parti til parti.