Banankage

En blød banankage på 500 g med chokoladeglasur ovenpå. Dejen er bagt med hvedemel, æg, rapsolie og glukosesirup, og bananen udgør 2,5 % — den giver en mild, sød banansmag frem for en kraftig én af slagsen. Ovenpå er der glasur, hvoraf 4 % er kakaopulver, så chokoladen er mere en let, sød finish end en tung, mørk chokolade.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 383 kcal, 60 g kulhydrater — heraf 40 g sukker — 14 g fedt, 3,7 g protein og 0,8 g salt. Det er altså en sød kage, og det er værd at have med i overvejelsen, når man skærer et stykke.

Kagen er klar til at spise som den er, og den passer til kaffe, te eller et glas kold mælk. Den kan også skæres i skiver og lægges frem på et fad, når der kommer gæster, eller bruges som det søde indslag i madpakken eller på eftermiddagsbordet. Vil man have den lidt varm, kan et kort ophold i mikroovnen blødgøre den yderligere.

Den leveres frossen, tøs op og pyntes i bageriet, så den er frisk og klar, når du får den. Opbevar den køligt og tildækket, så den ikke tørrer ud, og hold øje med holdbarhedsdatoen på emballagen. 500 g rækker til flere omgange, alt efter hvor store stykker du skærer.