Banankage m. chokoladestykker og chokocreme

En blød banankage med chokolade, bagt som en færdig kage på 350 g. Den er lavet på sukker, hvedemel og æg sammen med vegetabilsk olie af raps og kokos, og den får sin fugtige konsistens blandt andet af glycerol og modificeret stivelse. Chokoladen kommer fra kakaomasse og kakaosmør, og bananen er tilsat som banankoncentrat. Der er også skummetmælkspulver og sødmælkspulver i opskriften.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 466 kcal, 25 g fedt — heraf 6,1 g mættet — 57 g kulhydrater, hvoraf 35 g er sukkerarter, 4,9 g protein og 0,85 g salt. Det er altså en forholdsvis sød og fed kage, som passer til at blive delt i mindre stykker.

Den er klar til at spise som den er, og den falder naturligt ind i den danske kaffebord-tradition: skåret i skiver til eftermiddagskaffen, som et ekstra sødt indslag på frokostbordet eller som en nem dessert. Vil man have den lidt lun, kan et kort ophold i mikroovnen eller ovnen bløde den op igen.

Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder den sig bedst. Kagen indeholder konserveringsmiddel og er pakket, så den kan holde sig et stykke tid, men tjek altid datoen på emballagen. Den kan indeholde spor af mandler og hasselnødder.