Annonce
Bilka · Mel & bagning · Valsemøllen
Bageklar surdej
Kriterier fra en diætistAnnonce
Bageklar surdej koster 21,95 kr. (146,33 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 13. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), tørgær, melbehandlingsmiddel (enzymer (oxidase, amylase, xylanase), E300)), HVEDEGLUTEN.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.504 kJ / 359 kcal |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 66 g |
| heraf sukkerarter | 1,4 g |
| Kostfibre | 5,4 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0,2 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
En tør blanding til at bage surdejsbrød med, sammensat så den er klar til at røre op med vand. Den indeholder hvedemel og durumhvedemel, tørret hvedesurdej med starterkultur, tørgær, hvedegluten samt et melbehandlingsmiddel med enzymer og E300.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 359 kcal, 66 g kulhydrater hvoraf 1,4 g sukkerarter, 15 g protein, 5,4 g fibre, 2 g fedt heraf 0,3 g mættet fedt og 0,23 g salt. Fibrene og proteinindholdet kommer blandt andet fra de forskellige meltyper og hvedegluten.
Den bruges til at blande en surdejsdej, som efter hævning formes og bages i ovnen. Den tørre surdej giver dejen en let syrlig smag, der kendes fra klassisk surdejsbrød, og tørgæren sørger for hævningen. Den kan også bruges som smagsgiver i andre brøddeje, hvor man ønsker et strejf af surdejskarakter.
Pakken indeholder 150 g, hvilket passer til en mindre portion dej. Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder blandingen sig bedst; luk emballagen tæt efter brug, da fugt kan gøre pulveret klumpet.
Hvad kiloprisen fortæller
21,95 kr. for 150 gram giver 146,33 kr. pr. kilo. Det er et bagemiddel snarere end en hverdagsvare til direkte forbrug, så kiloprisen skal ses i det lys: en lille mængde surdejsmiks rækker typisk til flere portioner dej, afhængigt af opskriften den bruges i.
Hvordan surdejsmixet virker
I stedet for at holde en levende surdejskultur ved lige over flere dage, leverer denne pose en tørret version: hvedesurdej, der er tørret ned og kan genaktiveres ved at tilsætte lunkent vand. Efter cirka 15 minutter er den klar til at blive æltet ind i en almindelig dej sammen med den øvrige mel- og gærmængde, opskriften kræver.
Ren hvedebase — allergener
Alle hovedingredienser i produktet — hvedemel, durumhvedemel, hvedesurdej og hvedegluten — stammer fra hvede. Varen indeholder dermed gluten i høj koncentration og er ikke egnet for personer med cøliaki eller hvedeallergi.
Detaljer om varen
- Mærke
- Valsemøllen
- Stregkode (EAN)
- 5701075203833
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-29 | 21,95 kr. |
| 2026-10-03 | 21,95 kr. |
| 2026-10-08 | 21,95 kr. |
| 2026-10-13 | 21,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvad indeholder bageklar surdej fra Valsemøllen?
Hvedemel, durumhvedemel, tørret hvedesurdej (hvedemel og starterkultur), tørgær, melbehandlingsmiddel (enzymer og E300) samt hvedegluten.
Hvordan bruges den bageklare surdej?
Den blandes op med vand til en dej, som hæver, formes og bages i ovnen. Den tørre surdej giver brødet en let syrlig smag.
Hvordan opbevares blandingen?
Tørt og ikke for varmt, og emballagen lukkes tæt efter brug, så pulveret ikke klumper af fugt.
Hvad koster Bageklar surdej hos Bilka?
Bageklar surdej koster 21,95 kr. (146,33 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 13. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Bageklar surdej på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Bageklar surdej ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Bageklar surdej?
Bageklar surdej forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
4,97 kr.
8,47 kr.
27,37 kr.
27,18 kr.
115,00 kr.
47,09 kr.