Appelsinmarmelade øko

Glasset på 270 gram er i øjeblikket nedsat til 25,00 kr. hos Bilka fra normalprisen 35,95 kr., hvilket ved tilbudsprisen svarer til 92,59 kr. pr. kilo. Det er økologisk appelsinmarmelade fra det danske mærke Fynbo, og varen indgår i øjeblikket i Bilkas tilbudsavis.

Ingredienslisten viser økologiske appelsiner, økologisk sukker, vand, geleringsmidlet pektin, økologisk citronsaftkoncentrat og det surhedsregulerende middel tricalciumcitrat. Varedeklarationen oplyser, at marmeladen er fremstillet af 50 gram frugt pr. 100 gram — dobbelt så meget frugt pr. 100 gram som den konventionelle Mackays-marmelade i dette udtræk, der er tilberedt med 25 gram frugt pr. 100 gram.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 683 kJ/161 kcal, 0,5 gram fedt, 39 gram kulhydrat, heraf 38 gram sukkerarter, 0,5 gram protein og 0,04 gram salt — et lavere kalorie- og sukkertal end Mackays-marmeladen (254 kcal, 63,3 gram sukkerarter pr. 100 gram), hvilket hænger sammen med det højere frugtindhold og et lidt anderledes forhold mellem frugt og sukker i opskriften.

Marmeladen bruges som pålæg på morgenmaden, som fyld i kager, eller som en sød topping til pandekager — samme klassiske anvendelser som appelsinmarmelade generelt, blot med økologisk certificerede råvarer i alle led.

Sammenlignet med de to andre marmeladetyper i dette udtræk er den økologiske Fynbo-marmelade den dyreste pr. kilo ved tilbudspris: 92,59 kr. mod 73,53 kr. for Mackays' appelsinmarmelade og 63,64 kr. for Fynbos egen solbærmarmelade. Normalprisen på 35,95 kr. for glasset svarer til 133,15 kr. pr. kilo, betydeligt over den nuværende tilbudspris.