Annonce
Bilka · Kylling & fjerkræ · Salling Oscar
Andebryst
Kriterier fra en diætistAnnonce
Andebryst koster 62,95 kr. (209,83 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 8. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Berberi andebryst med skind. Uden ben.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 806 kJ / 193 kcal |
| Fedt | 13 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,5 g |
| Kulhydrat | 0 g |
| heraf sukkerarter | 0 g |
| Kostfibre | — |
| Protein | 19 g |
| Salt | 0,1 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Berberi andebryst med skind og uden ben. Det er et rent stykke brystkød fra anden, hvor skindet sidder tilbage, så kødet kan tilberedes uden at tørre ud.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 193 kcal og 806 kJ, 13 g fedt — heraf 4,5 g mættet — 19 g protein og 0,14 g salt. Kulhydrater og sukker er begge 0 g. Det giver et proteinrigt stykke kød med fedt fra skindet.
Andebryst er en klassiker i det danske køkken, især omkring jul og nytår, hvor det ofte serveres skåret i skiver med rødkål, brunede kartofler og sauce. Det kan også bruges i hverdagen som alternativ til andet fjerkræ: stegt på panden med skindet nedad, så fedtet smelter ud, eller tilberedt i ovnen og skåret tyndt til salater og sandwich.
Vejledende tilberedning: læg brystet med skindsiden nedad på en kold pande, varm langsomt op, og steg til skindet er gyldent og sprødt. Vend og steg kort på den anden side, så kødet forbliver saftigt. Lad det hvile et par minutter før udskæring.
Pakken indeholder 300 g. Opbevares i køleskab ved 0-5 °C og bør tilberedes inden for den angivne holdbarhedsdato. Kødet kan fryses, hvis det ikke bruges med det samme.
Kiloprisen på 197,50 kr. — hvorfor and koster mere
197,50 kr. pr. kilo er en pris, der afspejler både racen (Berberi, en større, federe and end den almindelige gråand) og produktionsformen (fritgående, fransk opdræt). Der er ingen andre andeprodukter i denne udtræk at sammenligne med, så tallet står alene som en pris-per-kilo-reference for netop denne vare.
Sammenlignet med almindeligt kyllingekød, som typisk ligger væsentligt lavere i kilopris, afspejler prisen både opdrætstid og den mere specialiserede efterspørgsel efter andekød i danske køkkener.
Sådan steges andebryst med sprødt skind
Ridsning af skindsiden i et rudemønster — uden at skære ned i kødet — er afgørende for, at fedtet kan smelte ud under stegningen. Start altid med skindsiden nedad på en kold, tør pande, og lad varmen stige gradvist, så fedtet render af, mens skindet bliver sprødt og gyldent.
Vend derefter brystet og steg kødsiden 8-10 minutter ved jævn varme, afhængigt af ønsket stegegrad. Lad kødet hvile et par minutter under folie, før det skæres i skiver på tværs af fibrene.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling Oscar
- Stregkode (EAN)
- 5712871467350
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-24 | 59,25 kr. |
| 2026-10-01 | 62,95 kr. |
| 2026-10-05 | 62,95 kr. |
| 2026-10-08 | 62,95 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan tilbereder jeg andebryst med skind?
Læg brystet med skindsiden nedad på en kold pande, varm langsomt op, og steg til skindet er gyldent og sprødt. Vend og steg kort på den anden side, og lad kødet hvile et par minutter før udskæring.
Hvor meget protein er der i andebryst?
Pr. 100 g indeholder varen 19 g protein, 13 g fedt — heraf 4,5 g mættet — og 0 g kulhydrater. Energiindholdet er 193 kcal / 806 kJ.
Kan andebryst fryses?
Ja, kødet kan fryses, hvis det ikke skal bruges med det samme. Opbevar det ellers i køleskab ved 0-5 °C og tilbered inden for den angivne holdbarhedsdato.
Hvad koster Andebryst hos Bilka?
Andebryst koster 62,95 kr. (209,83 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 8. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Andebryst på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Andebryst ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Andebryst?
Andebryst forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
136,25 kr.
99,92 kr.
77,67 kr.
99,92 kr.
47,07 kr.
95,83 kr.