American Burger dressing

Flasken på 220 milliliter er sat ned til 18,00 kr. hos Bilka — normalprisen er 25,50 kr., så nedslaget er 7,50 kr., svarende til cirka 29 % af normalprisen. Literprisen på tilbuddet er 81,82 kr. pr. liter mod 115,91 kr. pr. liter til normalpris, regnet ud fra de 220 milliliter, flasken indeholder.

Dressingen er Heinz' egen American Burger Sauce: en cremet blanding bygget op om solsikkeolie, tomatpuré og eddike, tilsat sukker og glukosefruktosesirup for sødme samt æggeblomme, som giver den cremede, mayonnaiselignende konsistens. Herudover indeholder den modificeret stivelse, byghmaltseddike, melasse, sennepspulver, løg, hvidløg, krydderier, citronolie, fortykningsmidlerne xanthangummi og guargummi samt farvestoffet riboflavin. Byghmaltseddiken betyder, at produktet indeholder gluten fra byg, og æggeblommen betyder, at det også indeholder æg — to allergener værd at kende, hvis man serverer dressingen for gæster.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1540 kJ/375 kcal, 36 gram fedt (heraf 3,1 gram mættet — altså overvejende umættet fedt fra solsikkeolien), 12 gram kulhydrat (heraf 9,3 gram sukkerarter), 1 gram protein og 2,1 gram salt. Det høje fedtindhold er typisk for en cremet, olie-baseret dressing af denne type og forklarer, hvorfor den skal doseres i skeer, ikke hældes i store mængder.

Formålet er ligetil: dressingen er lavet til den hjemmelavede burger, hvor den lægges på sammen med en grillet hakkebøf, salat, tomat og cheddarost, men den fungerer også som dip til pommes frites eller som smagsgiver i en coleslaw. Fordi den er sat i tilbud, er det værd at kigge på prishistorikken for at vurdere, om 18,00 kr. er et lavpunkt, eller om flasken har været billigere før — en enkeltstående kampagnepris siger ikke i sig selv, om timingen er den rigtige.

Dressingen ligger under Kolonial > Dressing og saucer > Diverse i Bilkas netbutik, en bred samlekategori for saucer, der ikke passer ind under de mere specifikke dressingtyper. Varen er ikke markeret i den trykte tilbudsavis, selvom den er nedsat i netbutikken lige nu — en kampagne kan altså godt køre online uden at være annonceret i den trykte avis.