Maletín de Paleta de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica en lonchas ElPozo sin gluten y sin lactosa 15 sobres de 50 g

El maletín de paleta de cebo ibérico ElPozo presenta 15 sobres individuales de 50 gramos cada uno, con una denominación legal de paleta de cebo ibérica y un porcentaje de raza ibérica del 50%. Se trata de un embutido curado elaborado a partir de paleta de cerdo ibérico, donde 140 gramos de carne fresca rinden 100 gramos de producto final tras el proceso de curación. La fórmula es sencilla: paleta de cerdo ibérico, sal y conservador (E-252, nitrito de potasio), sin adición de gluten ni lactosa. Este conservador es el estándar en embutidos curados españoles y actúa como inhibidor de bacterias patógenas durante la maduración. La concentración grasa es notable: 28 gramos por 100 gramos, con 10,3 gramos de ácidos grasos saturados, lo que refleja la composición natural de la carne ibérica. Cada sobre individual de 50 gramos contiene aproximadamente 182 calorías, lo que lo hace práctico para raciones controladas en aperitivos, tablas frías o incluir en bocadillos. El formato de 15 sobres favorece el consumo fraccionado sin riesgo de oxidación del embutido una vez abierto el envase principal. La conservación recomendada es en lugar fresco y seco o refrigerado. El maletín cerrado aguanta sin problemas en despensa a temperatura ambiente; una vez abierto un sobre, consume el contenido en breve para mantener la textura y evitar que la grasa se oxide.