Veggie Fingers com Ervilha, Cenoura e Milho

Os Veggie Fingers com Ervilha, Cenoura e Milho da Iglo Green Cuisine são palitos panados de legumes, disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 284 g para conservar no congelador. Fazem parte da linha Green Cuisine da Iglo, orientada para refeições à base de vegetais prontas a preparar em poucos minutos.

O recheio é composto por milho, cenoura e ervilhas, que no conjunto representam 41% da receita. O revestimento é feito com pão ralado à base de farinha de trigo, com flocos de batata e amido para dar consistência, e o produto é frito em óleo de colza, de perfil mais favorável em gorduras saturadas — apenas 0,6 g por 100 g, num total de 8 g de lípidos. Cada 100 g fornece 180 kcal, 23 g de hidratos de carbono e 3 g de proteína, com 1,9 g de fibra. O teor de sal é de 0,97 g por 100 g, um valor a ter em conta para quem controla o consumo de sódio.

Na cozinha, estes palitos são uma opção prática para refeições rápidas em família, especialmente com crianças. Ficam prontos no forno ou na fritadeira de ar quente, sem necessidade de descongelar previamente. Combinam bem com um molho de iogurte com ervas, com um purê de batata ou simplesmente com uma salada mista. Servem também como acompanhamento de hambúrgueres vegetais ou como entrada ligeira num jantar informal.

Devem ser conservados no congelador a -18 ºC até à data de validade indicada na embalagem. Contêm trigo entre os ingredientes, informação relevante para pessoas com intolerância ou alergia ao glúten. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para fazer a compra.