Queijo Ricotta

A Ricotta da Pingo Doce é um queijo fresco de textura cremosa e suave, apresentado em embalagem de 250 g pronta para conservar no frigorífico. Trata-se de um produto versátil que combina sabor delicado com uma consistência fácil de trabalhar na cozinha.

Com 152 kcal por 100 g e 8,3 g de proteína, a ricotta é uma escolha equilibrada para refeições que exijam um queijo mais leve. O perfil nutricional inclui 12 g de lípidos por 100 g, dos quais 8,6 g são ácidos gordos saturados, e apenas 2,7 g de hidratos de carbono, a maior parte sob a forma de açúcares naturais. Contém ainda 0,46 g de sal por 100 g.

Na culinária portuguesa, a ricotta adapta-se bem a preparações doces e salgadas: em recheios de massas, em sobremesas, em panquecas ou simplesmente em torradas ao pequeno-almoço. A sua cremosidade permite combinar facilmente com mel, frutos secos ou ervas aromáticas, oferecendo flexibilidade para várias ocasiões de consumo. Também funciona como substituto mais leve noutras receitas que peçam queijos mais gordos.

Contém leite como alergénio. Deve ser conservada entre 0 ºC e 4 ºC, preferencialmente no compartimento mais frio do frigorífico, para manter a sua qualidade. No RadarSuper acompanhamos o preço desta ricotta na Pingo Doce em Portugal para ajudá-lo a comprar no melhor momento.