Queijo de Prato Meio Gordo Pequeno

O Queijo de Prato Meio Gordo Pequeno da marca Castelões é um queijo curado português, apresentado em embalagem de 0,5 kg. Produzido a partir de leite pasteurizado, resulta num queijo de pasta firme e textura amanteigada, características típicas desta categoria de queijos portugueses envelhecidos.

A composição nutricional reflete o seu perfil de queijo meio gordo: cada 100 g fornece 294 kcal, com 25 g de proteína, 21 g de lípidos (dos quais 15 g são saturados) e 1 g de sal. A lista de ingredientes inclui fermentos lácteos, cloreto de cálcio e coalho, enquanto a casca recebe tratamento com conservantes (E235, E202, E281) e corante E172, prática comum em queijos de longa conservação. A origem BLT 7 CE indica produção nacional sob regulamentação de qualidade portuguesa.

Trata-se de um queijo versátil na cozinha portuguesa: adequado para servir à mesa em pequenas doses, fica bem em tábuas de queijo ou acompanhado de pão, fruta seca e um bom vinho. Pode também ralar-se para finalizar pratos de arroz, massa ou ovos, dando intensidade de sabor. O seu tamanho compacto, 0,5 kg, torna-o prático para consumo em família sem grandes desperdícios.

Guardar entre 2 °C e 10 °C, idealmente na zona mais fresca do frigorífico, numa embalagem fechada. No RadarSuper acompanhamos regularmente o preço deste queijo na Pingo Doce, ajudando-o a identificar as melhores alturas para comprar.