Queijo Mozzarella Fatiado

O Queijo Mozzarella Fatiado da Pingo Doce chega em embalagem de 200 g com as fatias já cortadas e prontas a utilizar, o que elimina o trabalho de fatiar e facilita o doseamento tanto na refeição do dia a dia como quando se cozinha em maior quantidade. É uma forma prática de ter mozzarella à mão sem desperdício.

É produzido a partir de leite de vaca pasteurizado, com uma composição simples: leite, sal, fermentos lácticos e coalho, sem outros aditivos. Por 100 g, apresenta 297 kcal e 24,5 g de proteína, o que o coloca entre os queijos com teor proteico mais elevado. Os lípidos somam 21 g, dos quais 14,1 g são saturados, e os hidratos de carbono ficam-se pelos 2,7 g — com apenas 0,5 g de açúcares —, o que resulta num perfil relativamente neutro do ponto de vista glicémico.

Na cozinha portuguesa, a mozzarella fatiada aparece com frequência em contextos bem distintos: cobre uma pizza feita em casa, funde sobre uma lasanha ou uma beringela à parmigiana, e funciona igualmente bem fria numa salada com tomate maduro e manjericão. As fatias adaptam-se a tostas quentes e a pratos de forno, onde o queijo derrete de forma homogénea sem se separar. Para quem faz o pequeno-almoço mais substancial, combinam também com pão de forma tostado.

Deve ser conservado entre 2 °C e 6 °C e consumido dentro do prazo indicado na embalagem. Contém leite, informação relevante para quem tem alergia ou intolerância às proteínas do leite. No RadarSuper monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando vale a pena aproveitar.