Queijo Manchego DOP 6 Meses de Cura

O Queijo Manchego DOP 6 Meses de Cura da Pingo Doce Iguarias é um queijo curado de origem controlada produzido com leite de ovelha de raça manchega, pasteurizado e transformado com fermento e coalho. A embalagem de 250 g oferece uma quantidade ideal para apreciar este queijo de forma regular.

Este queijo apresenta um perfil nutricional concentrado: 420 kcal, 24 g de proteína e 36 g de lípidos por 100 g, refletindo o seu carácter de produto curado e rico em gordura de leite. A cura de seis meses confere-lhe uma textura firme e um sabor bem desenvolvido, típico dos manchegos clássicos. A lista de ingredientes inclui leite, sal, fermentos, coalho e conservantes naturais — lisozima (presente no ovo) e natamicina — que prolongam a conservação sem comprometer a qualidade do produto.

Na gastronomia portuguesa, o queijo manchego é apreciado em tábuas de queijos variados, acompanhado de pão, fruta seca e vinho tinto. Marida bem com membrillo e é excelente para petiscar ou integrar em pratos que pedem queijo curado de carácter. A casca não é comestível e deve ser removida antes do consumo.

Contém leite e ovo (pela lisozima); pode ter vestígios de sulfitos. Conserve o produto entre 4 °C e 10 °C. No RadarSuper acompanhamos o preço deste queijo manchego na Pingo Doce diariamente para o ajudar a encontrar a melhor oportunidade de compra.