Queijo Fresco de Vaca

O Queijo Fresco de Vaca da Pingo Doce apresenta-se numa embalagem individual de 80 g, um formato prático para consumo doméstico sem sobras. Trata-se de um queijo fresco produzido a partir de leite de vaca pasteurizado, com a textura suave e húmida e o sabor delicado que são a marca desta categoria de queijo em Portugal.

A lista de ingredientes resume-se a quatro elementos: leite de vaca pasteurizado, sal, coalho e cloreto de cálcio. A ausência de conservantes ou aditivos extra é coerente com o perfil de um queijo fresco de fabrico simples. Nutricionalmente, destaca-se pelos 11 g de proteína por 100 g, o que faz desta pequena porção uma contribuição relevante para o aporte proteico diário. O valor energético é de 176 kcal por 100 g, com 13 g de gordura (dos quais 8,8 g de saturados) e apenas 3,8 g de hidratos de carbono — perfil equilibrado para quem opta por produtos frescos e pouco processados.

O queijo fresco integra a mesa portuguesa a qualquer hora do dia. Ao pequeno-almoço, fica bem com pão e um fio de azeite, ou com orégãos e um toque de pimenta. Como entrada, serve fatiado sobre uma tosta ou acompanhado de tomate e azeitonas. Ao almoço ou ao jantar, entra facilmente em saladas ou completa um prato de legumes de forma leve. A embalagem de 80 g corresponde a uma porção individual, útil para evitar desperdício quando a refeição é mais simples ou se cozinha para uma só pessoa.

Deve conservar-se no frigorífico entre 0 °C e 5 °C e consumir dentro do prazo indicado na embalagem. Por conter leite, não é adequado para pessoas com alergia a este alergénio. No RadarSuper monitorizamos o preço deste queijo fresco da Pingo Doce ao longo do tempo, para que saiba sempre quando é boa altura para o incluir nas compras.