Queijo Flamengo Ralado

O Queijo Flamengo Ralado da Pingo Doce é um queijo curado, apresentado já ralado, em embalagem de 200 g, pronto a utilizar. Feito a partir de leite de vaca pasteurizado, combina a textura granulosa típica do ralado com o sabor intenso e ligeiramente salgado do queijo flamengo tradicional. Oferece 320 kcal por 100 g, com um perfil proteico robusto de 24,8 g de proteína e 22,9 g de lípidos, sendo particularmente rico em gordura saturada com 15,6 g.

Este queijo ralado é prático para usar diretamente na cozinha, sem necessidade de ralar na hora. Distribui-se facilmente sobre sopas quentes, como canja ou sopa de cebola, onde o sabor salgado e intenso complementa bem. Funciona também em gratinados, em massas ao forno, polvilhado sobre arroz ou ovos estrelados, adicionando rapidamente profundidade de sabor aos pratos. A presença de amido de batata como antiaglomerante facilita o manuseamento e evita a formação de grumos.

A lista de ingredientes é simples — leite, sal, fermentos lácticos e coalho — mas inclui lisozima, um conservante natural derivado de ovo. Contém leite e ovo, pelo que requer cuidado em caso de alergias. O teor de sal é de 1,5 g por 100 g, pelo que é aconselhável ter em conta quando se tempera o prato final. No RadarSuper acompanhamos diariamente a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para ajudá-lo a encontrar a melhor altura para comprar.