Queijo Flamengo Quartos

O Queijo Flamengo Quartos da Terra Nostra é um queijo de pasta semidura comercializado em formato de quarto, com 0,35 kg, pensado para quem prefere utilizar o queijo de forma faseada e sem desperdício. A Terra Nostra é uma das marcas de referência dos lacticínios açorianos, com produção enraizada no arquipélago e distribuição em todo o país.

Originário dos Açores, este queijo beneficia do leite das pastagens atlânticas, conhecidas pela qualidade e pela concentração natural de gordura. Do ponto de vista nutricional, fornece 342 kcal por 100 g, com 23 g de proteína e 27,5 g de lípidos, dos quais 18 g são saturados — valores coerentes com um queijo flamengo de cura regular. O teor em hidratos de carbono é praticamente residual (0,5 g por 100 g), o que o torna naturalmente pobre em açúcar.

Em Portugal, o queijo flamengo é um clássico transversal à mesa familiar. Funde com facilidade, pelo que entra sem dificuldade em tostas mistas, hambúrgueres caseiros, massas gratinadas e crepes salgados. Fatiado, é presença habitual no pequeno-almoço e no lanche com pão; em cubos, serve de petisco descomplicado para um convívio. A textura firme e o sabor suave fazem dele uma escolha segura tanto para adultos como para crianças.

Deve ser conservado entre 4 ºC e 8 ºC, em frigorífico; depois de aberto, convém cobrir a superfície de corte para evitar que resseque. Contém leite, pelo que não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que saiba sempre quando vale a pena comprar.