Queijo Feta DOP

O Queijo Feta DOP da Pingo Doce Iguarias é um queijo curado tradicional apresentado em embalagem de 200 g, produzido com leite de ovelha pasteurizado (no mínimo 70%) e leite de cabra pasteurizado (até 30%), complementados com sal, fermentos lácticos e coalho. A designação de origem protegida garante autenticidade e qualidade controlada.

Este queijo branco, ligeiramente salgado, é versátil na cozinha portuguesa. Oferece-se em cubos sobre uma salada fria, derrete-se ligeiramente ao calor, fica bem em omeletas ou pode acompanhar pão e azeitona como entrada simples. Com 275 kcal por 100 g e 16,5 g de proteína, é uma fonte de cálcio e nutrientes. Tem um teor de sal mais elevado (2 g por 100 g), típico desta variedade, pelo que funciona bem como complemento de prato e não como base.

A composição inclui gordura de qualidade — 23 g por 100 g, sendo 16,1 g de saturados — justificada pelas características do leite ovino e caprino. Apesar do perfil lipídico, é um produto tradicional apreciado pela sua textura firme e sabor característico. Guarde na zona mais fresca do frigorífico, longe de alimentos com cheiros intensos, uma vez que absorve facilmente aromas.

No RadarSuper acompanhamos a variação de preço deste queijo na Pingo Doce para o ajudar a encontrar a melhor altura de compra.