Queijo Emmental

O Queijo Emmental Président apresenta-se na Pingo Doce em embalagem de 250 g, formato cómodo tanto para consumo pontual como para quem o integra com regularidade na cozinha. Originário de França, este queijo curado é produzido pela marca Président com apenas três ingredientes — leite, sal e fermentos —, sem outros aditivos na composição.

Com 369 kcal e 27 g de proteína por 100 g, o emmental tem o perfil nutricional característico dos queijos curados: concentração elevada de proteína e lípidos (29 g), e teor de hidratos de carbono quase nulo (0,5 g por 100 g). O teor de sal é moderado, com 0,6 g por 100 g. A receita simples — leite, sal e fermentos — remete para uma produção de raiz tradicional, em que os fermentos desempenham o papel central na maturação e no desenvolvimento das características da pasta.

Na cozinha, o emmental destaca-se pela versatilidade: funde bem e está entre os queijos mais utilizados em gratinados, folhados, tostas quentes e sandes. Ralado, fica bem sobre massas, vegetais assados no forno ou ovos estrelados; em fatias, integra facilmente uma tábua de frios, um prato de queijos ou um pequeno-almoço mais completo. A embalagem de 250 g é suficiente para várias utilizações ao longo da semana sem comprometer a frescura.

Deve conservar-se entre +4 °C e +8 °C. Contém leite, pelo que não é indicado para pessoas com alergia ou intolerância a este alergénio. No RadarSuper, monitorizamos o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar a evolução e escolher o momento mais vantajoso para comprar.